Almanya'da Kurban Bayramı'na Doğru

Kurban Bayramı yaklaşırken Türklerin yoğun olarak yaşadığı Almanya'da kurban satın almak isteyenler çiftliklerin yolunu tutuyor.

Köln kenti yakınlarındaki Brühl kasabasında çiftlik ve mezbaha işleten Birdal Demirbaş, izin sezonu olmasına rağmen Türkler başta olmak üzere her milletten Müslümanların çiftliklerine gelerek kurbanlıklarına yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.

Demirbaş, Kurban Bayramına 3-4 ay önceden hazırlanmaya başladıklarını ifade ederek, "Bu kadar ilgi beklemiyorduk. Şimdiden kapasitemiz dolmak üzere. Vatandaşlar kurbanlarını seçerken dikkat etsinler. Dişlerine, kuyruklarına ve ayaklarına baksınlar. Hayvanın hiç bir engeli olmasın." dedi.

Bu yıl kurban fiyatlarının geçen yıllara oranla az miktarda artış gösterdiğini kaydeden Demirbaş, kurban fiyatları konusunda şu bilgileri verdi:

"Erkek hayvan fiyat olarak her zaman biraz daha yüksek oluyor ve ilgi daha yüksek. Şu an bir yaşında iyi bir erkek kuzu 270-300 Avro arasında değişiyor, kilo olarakta 30-35 kilo kesilmiş et olarak gelir. Uygun olarak 150 Avro'ya 28-30 kilo koyun yada dişi hayvan kesilebilir. İki yaşında güzel bir koyun, 50 kilo gelir 220 Avro. 7 hisselik iyi bir tosun hisse başı 280-300 Avro civarında."

Demirbaş kurbanlıkların bir kısmını babasının 27 yıl önce kurduğu kendi çiftliklerinde yetiştirdiklerini, bir kısmını ise satın aldıklarını belirterek, tüm hayvanların veteriner kontrolünden geçtiğini belirtti.

Sattıkları kurbanları işaretleyerek bayram namazından sonra kesim işlemine başladıklarını aktaran Demirbaş, bayramın ilk günlerinde mezbahalarında büyük yoğunluk yaşandığını ifade etti.