Almanya'daki Türk Esnaf, Bayrama Hazır

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Çağ kebap yapan ustadan görüntü- Restoranda çalışan Fazıl Gündoğdu- Baklavalardan genel görüntü- Pastahane sahibi Mehmet Baynaz- Şef garson Engin Adıgüzel Kurban Bayramı'na doğru- Almanya'daki Türk esnaf, bayrama hazır Almanya'da Türk nüfusunun yoğun olarak yaşadığı Köln kentinde esnaf, Kurban Bayramı'na hazır.Bayramda işlerin arttığını, bu nedenle hazırlık yaptıklarını söyleyen Türk esnaf, Almanya'da çok sayıda Müslümanın yaşamasına rağmen bayramın en azından birinci gününün resmi tatil olmasını istedi.Türk esnafının yoğun olarak bulunduğu Weidengasse semtindeki bir restoranda şef garson olarak çalışan Engin Adıgüzel, "Bayram bizim için her zaman bolluk, bereket ve huzuru ifade etmektedir. Bayram boyunca müşterilerimizde yoğun bir artış oluyor. Burada müşterilerimizle çok yoğun bir şekilde bayramlarımızı geçirmekteyiz" dedi.Çocukken Türkiye'de geçirdiği bayramları özlediğini dile getiren restoran sahibi Metin Dağ ise "Bayramlar tabii ki bizim için bereketlidir. Gastronomi ve restoran sektörü için bayramlarda insanlar birbirini ağırlıyorlar" şeklinde konuştu.Restoranda çalışan Fazıl Gündoğdu da çocuklarının Türkiye'de olduğunu bu nedenle biraz hüzünlü olduğunu ifade ederek, "Restoranda çalışan arkadaşlarımızla aile gibi birlikte bayram yapıyoruz. Bayramda işler artıyor tabii ki insanlar dışarı çıkıyorlar yemeklerini yiyorlar, çoluğunu çocuğunu dolaştırıyorlar ve bu da bize yarıyor" değerlendirmesinde bulundu.Bayramların vazgeçilmez lezzeti Antep fıstıklı baklavanın kilosunun 18 avro olduğunu söyleyen pastahane sahibi Mehmet Baynaz ise "Baklavalarda, tatlılarda hazırlıklar var, yalnızca müşteri bekliyoruz" şeklinde konuştu.