Dünyanın Defne İhtiyacının Yüzde 95'i Türkiye'den Karşılanıyor

Gazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi Kimya Eğitim Anabilim Dalı öğretim üyesi ve Defne Tanıtım Grubu Kurucusu Prof. Dr. İbrahim Uslu, dünyanın defne yaprağı, yağı ve sabunu ihtiyacının yüzde 95'inin Türkiye'den karşıladığını, ülkeye ekonomik katkısının yılda 200 milyon dolar olduğunu söyledi.

Mersin'in Silifke İlçesi'nde gerçekleştirilen 1'inci Defne Tanıtım Çalıştay'ına katılan Defne Tanıtım Grubu Kurucusu Prof. Dr. İbrahim Uslu, defnenin ülke ekonomisine katkısını anlattı. Defne ormanlarının ilk defa Romalılar tarafından Silifke bölgesinde oluşturulduğunu belirten Uslu, "İlk çalıştayımız bir kıvılcımdır. İlk defne ormanları bu bölgelerde Romalılar tarafından oluşturuldu. Romalılar bu eşsiz ağacın faydalarını çok iyi biliyorlardı. Tohumunu, yaprağını, yağını kullanıyorlar ve yağından da kül ile sabun yapıyorlardı. Tapınaklarında defne tütsüsünü kullanıyorlar, rahipler defne yaprağı çiğneyerek kendinden geçiyordu" dedi.

200 MİLYON DOLARLIK GELİR

Dünyanın defne yaprağı, yağı ve sabunu ihtiyacının yüzde 95'inin Türkiye'den karşılandığını belirten Uslu şöyle konuştu:

"Bor gibi defne de ülkemizin önemli ihracat kalemidir. Defne sabunu, yağ, baharat ve kozmetik sanayisi açısından önemli bir bitki olan defne ağaçları, orman köylüsünün ek kazanç kaynağı olmasının yanı sıra ülke ekonomisinin de önemli ihracat kalemleri arasında yer alıyor. ABD ve AB ülkelerine her yıl 20 bin ton dolayında kurutulmuş defne yaprağı ihraç edilerek, yaklaşık 30-40 milyon dolar kazanç sağlanıyor. Türkiye'de Akdeniz kıyıları başta olmak üzere Ege, Marmara ve Karadeniz kıyıları ile bu kıyıların iç kısımlarında yetişen ve Akdeniz bitki örtüsünün en fazla gelir getiren ağacıdır. Zeytin dahil tüm ağaçların sadece meyvesinden gelir elde edilirken defne ağaçlarının hem meyvesinden hem de yapraklarından istifade edilir. Bu nedenle en yüksek gelir defne ağaçlarından elde edilir. Ancak yaprağının yanı sıra, defne yağı, defne sabunu ihracatlarından elde edilen gelirleri de katarsak, defnenin toplam olarak ekonomimize katkısı yıllık 200 milyon dolar civarındadır." - Silifkemersin