Erciyes Eteklerinde Yetişen Organik Reçellik Çilek Hasatı Başladı

Kayseri'de erciyes Dağı eteklerinde yetişen ve normal çileklere göre daha küçük boyutlu olan organik reçellik çilek hasadı başladı.

Develi İlçesi'nde çok sayıda köyde Mayıs ayı ile başlayan çilek hasadı, Haziran ayı ile  birlikte Erciyes Dağı'nın eteklerinde de başladı. 'Sarıca Çileği' olarak bilinen çilekler normal çileklere göre daha ufak ve  daha kokulu olduğu için reçel yapımında kullanılıyor.

Develi Turizm Odaklı Kalkınma Projesi Koordinasyon Kurulu Üyesi Nezir Ötegen, Erciyes'in eteklerinde yetişen çileklerin özel olduğunu vurgulayarak, bölgedeki hava akımlarının çileğin yetişmesinde önemli bir etken olduğunu söyledi. Ötegen, şöyle dedi:

"Erken toplarız çilekleri, sıcak olmadan. Öğlen sonu da başlarız satmaya. Satışalar öğleden sonra başlar. Hiç bir şey kullanmadan, tamamen doğal hormonsuz çilekler bunlar. Kayseri'de Develi ve Yahyalı İlçesi'ndekiler alır genellikle. Ankara ve İstanbul'a gönderiyorlar. Hediyelik alıp, buralara gönderiyorlar." - Kayseri