Hakkari-Dağdaki Otları Toplayıp, Yemek ve Otlu Peynir Yapıyorlar

Dağdaki otları toplayıp, yemek ve otlu peynir yapıyorlar

Hakkari'nin Yüksekova ilçesine bağlı Bölük Köyü kadınları, bahar aylarıyla birlikte dağlardaki otları toplayıp aile bütçelerine katkı sağlıyor. Uzun bir yolculuğun ardından çıktıkları dağlarda peynir ve çeşitli yemeklerde kullanılan otları toplayan kadınlar,her yıl ilhbahar mevsimiyle birlikte Şilo dağındaki yaylaya çıkıp pancar otu topladıklarını ve bu otlarla peynir ve çeşitli yemekler yaptıklarını söyledi.

Yüksekova ilçesine bağlı Bölük Köyü'nde oturan kadınlar, köylerine 10 kilometre mesafede bulunan Şilo dağı eteklerinde bulunan Harane yaylasına zorlu bir yolculuğun ardından ulaşarak burada hem peynir, hem de çeşitli yemeklerde kullanılan pancar otlarını topluyor. Rengarenk çiçeklerin açıldığı yaylada Sirik, Mendi, Alo ve kenger gibi otları toplayıp çuvalara dolduran kadınlar, yayladaki yemek molasının ardından pancar dolusu çuvaları sırtlaına alıp, 10 kilometre yayan yürüyerek köylerine geri dönüyor. Yaylada pancar toplayan Lalihan Savaşan,İlkbaharın gelmesiyle birlikte Yüksekova ilçesine bağlı yayların bir başka güzel olduğunu belirterek,Baharla birlikte yaylalarda şifalı otlar da yetişiyor.Bizler her yıl olduğu gibi, bu yıl da Şilo yaylasına bağlı harane yaylasına çıkıp burada peynir ve çeşitli yemeklerde kullanılan Mendi, Sirik, Kengir ve Alo gibi otları topladık.Bu otları evlerimize gitirip çocuklarımıza yemek yaptırıyoruz. Çok lezzetli oluyor.dedi.