Karabük - Safran Hasadı Başladı

KARABÜK'ün adını safran bitkisinden alan Safranbolu İlçesi'nde gramı 15-20 liradan satılan safran bitkisinin hasadına başlanıldı.

Safranbolu'da altın değerindeki, ilaç ve gıda sanayiinde kullanılan safran bitkisinin hasadına başlanıldı. Safranbolu İlçe Tarım Müdürü Çetin Ayvalık, kendilerine kayıtlı bulunan 34 çiftçinin 29,5 dekarlık alanda safran ekimi yaptığını, bu yıl yaklaşık 10 kilo ürün elde etmeyi hedeflediklerini belirterek, safranın gramının 15 ile 20 TL arasında satıldığını söyledi. Safranbolu'ya bağlı Aşağı Güney Köyü'nde 10 yıldır safran ekimi yapan ve hasada başlayan Mehmet Yoldaş ise, "Safran bakımı zor olan bir bitki türü. Safran hasadına başladık. Bu sene üretim biraz düşük. Ben kendi arazim üzerinde bir kilo bekliyordum. Fakat yazları sıcak gitti. Sonrasında çiçekler açmaya başlarken de ayaz olunca bitkileri etkiledi. İran'dan birinciliği almak istiyoruz. Nereye gitsek İran safranı ile karşılaşıyoruz. İran safranının standartları ve kalitesi düşük. Bizimki tamamen saf ve organik" dedi.