Kars'ta "Çaşır" Bitkisi Tezgahlardaki Yerini Aldı

Kars'ta vatandaşların topladığı, sağlığa yararı bulunduğu belirtilen "çaşır" bitkisi, tezgahlarda satışa sunuldu.

Sarıkamış'a bağlı Karaurgan ve Karakurt köyleri kırsalında yetişen ve yöre halkı tarafından toplanan bu bitkinin, şeker ve bağırsak hastalıklarına iyi geldiği belirtildi.

Köylüler de her yıl mayıs ve haziran aylarında topladıkları bitkinin kilosunu 8 liradan satarak aile bütçesine katkı sağlıyor.

Bilal Boztaş adlı esnaf, gazetecilere yaptığı açıklamada, yöre halkı tarafından toplanıp getirilen bu bitkinin son derece şifalı olduğunu ifade ederek, "Çaşır, iştah açıcıdır, bağırsakları çalıştırır. En önemlisi de şeker hastalığına iyi geldiği bilinir. Genellikle suda haşlanıp tuzlanarak yenilmekle birlikte salamurası yapılıp kış mevsiminde de tüketilir." diye konuştu.