Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Kermeslere Tepki Gösterdi Lokantacılar ve Pastacılar Kermeslere...

Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Köfteciler, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, yardım amaçlı kurulan kermeslere tepki gösterdi. Türk mutfağını kermeslere mahkum ettirdiler? diyen Yenice, Bu çadırlar kandırmacadan ibaret. Nerede, nasıl yapıldığı belli olmayan yemekler duygu sömürüsü yapılarak vatandaşlara sunuluyor dedi.

Kayseri Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından sektör sorunlarının masaya yatırıldığı toplantılar devam ediyor. Birlik öncülüğünde bu kez de Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu'na bağlı esnaf ve sanatkarların sorunları ve sorunların çözümüne yönelik toplantı yapıldı. Toplantıya, Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Köfteciler, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice de katıldı.

12-13 yaşındaki çocukların sağlıksız beslenme nedeniyle kanser tehlikesi ile karşı karşıya kaldığını dile getiren Yenice, Türk mutfağını fastfooda yenik düştüğünü belirtti. Bugün etin kilosunun 30 TL'ye satıldığı Türkiye'de sokak aralarında ekmek arası 50 kuruşa et dönerin satıldığını, yanında da ayran kolanın verildiğini dile getiren Yenice, şunları söyledi

'Bugün 17'nci yüzyılda Kayseri'nin pastırmasından bahseden Evliya Çelebi'nin kemikleri sızlıyordur. Dünyanın en büyük 3'üncü mutfağıyız diyoruz, ama bu zenginlikte yararlanamıyoruz. Madeni değerlendiremiyoruz. Dünyada bugün Turkısh rakı ve kebap dışında yokuz. Fransa bizim yeni çıkardığımız bazı kanunlar 1832'lerde hayata geçirmiş. Gıda Enstitüsünü kurmuş. Ülkeye sadece mutfağından ve şarabından 100 milyar dolar kazandırıyor. Yani sadece mutfak gelirlerinden bu parayı ülkeye kazandırıyor. Amerika'yı yeniden keşfetmeye gerek yok. Biz 5 bin 500 metrekare mutfağı olan bir Osmanlı'nın torunlarıyız. Ama ne yazık ki Muhteşem Yüzyıl dizisinde bile bu mutfak 50 metrekare gösteriliyor. Türk mutfağında 6 bin yemek çeşidinden bahsediliyor. Ama böyle giderse 4 bin çeşit yemeği kaybedeceğiz ve nerede bu yemekler diyeceğiz. Biz atalarımızın bize bıraktığı kültüre sahip çıkamıyoruz. Çocuklarımızı sağlıksız beslenmeye adeta teşvik ediyoruz. Avrupa'da zeytinyağı kullanımı yüzde 25'lerde biz de ise bu rakam yüzde 1'lerde. Bu da bir başka sağlıksız ve acı tablo."

EVLATLARINIZI SOKAKTAKİ GIDA TERÖR TERÖRİSTSİLERİNDEN KORUYALIM

Allah korkusu olmayan insanlar yemedikleri etleri, dönerleri sokak aralarında vatandaşa satıyor?? diyen Aykut Yenice, bu konuda bir toplumsal hareketin olması gerektiğini söyledi. Sigara ve ekmekte düzenlemeler yapıldığını, et ve et ürünleri tebliği yayınlandığını belirten yenice, Ancak hala sokak arasında sağlıksız koşullarda ekmek arası döner satılıyor. Yani en pahalıya satılması gereken bir ürün en ucuza satılıyor. Üzülerek söylüyorum ki, İzmir'de etkinliklere gerçekleştirdik, et tebliğinden sonra lokma dağıttık ama cep telefonlarımıza tehdit mesajları aldık. Ciddi anlamda bu konuda Kayseri örnek olsun ve evlatlarınızı ciddi anlamda sokaktaki gıda teröristlerinden koruyalım?? diye konuştu.

TÜRK MUTFAĞI KERMESLERE MAHKUM ETTİRDİLER

Konuşmasında kermeslere de tepki gösteren Yenice, duygu sömürüsü ile vatandaşın aldatıldığını iddia etti. Ankara'da billboardlarda yer alan ilanlara atıfta bulunan Yenice, Ankara'da her sabah işe giderken görüyorum. Başbakan'a, bazı belediye başkanları IMF'ye borç bitti diye teşekkür ilanları vermişler. Biz de bu konuda Başbakanımıza teşekkür ediyoruz, ancak büyük hedefleri olan bugün IMF'ye borç veren bir konuma gelen ülke, Filistin'e, Suriye'ye duygu sömürüsü ile yani kermeslerle mi yardımcı olacak. Bu çadırlarla mı yardımlar yapılacak Bu çadırlar kandırmacadan ibaret. Esnaflara 13 milyarlara varan cezaların verildiği bir dönemde sokak aralarında kurulan ve nerede, nasıl yapıldığı belli olmayan yemekler vatandaş sunuluyor. Türk mutfağı kermeslere mahkum ettiriliyor?? dedi.

KESOB'taki toplantıya ayrıca Kayseri Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Özkan Kayacan'ın yanı sıra Kayseri Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Mustafa Alan, Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse ile oda üyeleri katıldı.