'Obetize ve Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması'

Mersin İl Sağlık Müdürlüğü Eğitim Şubesi Obezite Bölümü Beslenme ve Diyet Uzmanı Züleyha Kaplan ve Eğitim hemşiresi Yeşim Tamay, Tarsus Belediye personelini 'Obetize ve aşırı tuz tüketiminin azaltılması" konusunda bilgilendirdi.

Mersin Sağlık Müdürlüğü'nün Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı kapsamında eğitim veren Beslenme ve Diyet Uzmanı Züleyha Kaplan, Türkiye'de de hızla yayılan obezitenin sadece bir sağlık sorunu olmadığını, 'epidemik' bir hastalık olduğunu söyledi.

Züleyha Kaplan, dengeli, düzenli ve yeterli beslenmenin anne karnında başladığını belirtti. İlerleyen yaşlarda beslenme alışkanlıklarını değiştirmenin zorlaştığını ifade etti. Kaplan "Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için insanın aldığı enerjisi ile harcadığı enerjinin dengede tutulması gerekmektedir. Günlük alınan enerjinin harcanan enerjiden fazla olması durumunda, harcanamayan enerji vücutta yağ olarak depolanır ve bu da obezite oluşumuna neden olur. Ayrıca günümüz teknolojisindeki gelişmeler de yaşamı kolaylaştırmakla birlikte insanın günlük hareketlerini önemli ölçüde sınırlamaktadır" dedi.

Sunumunda obezite, aşırı tuz tüketimi ve hastalıklar arasındaki bağa da değinen Kaplan, kalp ve damar hastalıklarının önemli nedeni olan şişmanlığın, günümüzün önemli hastalıklarından olduğu, tedavi edilmediği takdirde öteki bazı tehlikeli ve ölümcül hastalıklara yol açabileceği uyarısında bulundu.

Yeterli ve dengeli beslenmenin sağlığın temeli olduğunu vurgulayan Kaplan, eğitim seminerinde slayt eşliğinde sık görülen beslenme yetersizliği hastalıkları olan kansızlık, iyot yetersizliği, aşırı tuz tüketimini azaltılması, protein-enerji yetersizliği, raşitizm, obezite'nin nedenlerini nasıl saptanacağı ve tedavisi konularında bilgiler verdi.

Kaplan'dan sonra eğitim hemşiresi Yeşim Tamay, obezite ile mücadele etmenin programını anlattı.