Puratos Donuk Ekmek Teknolojisini Tanıttı

10–14 Haziran tarihleri arasında Tuzla'daki Demo Merkezi'nde 120'den fazla artizan ve endüstriyel müşterilerinin katılımıyla gerçekleştirilen etkinliklerde Puratos; Donuk Hamur, Fermente Edilmiş Donuk Hamur, Yarı Pişmiş Dondurulmuş Hamur ve Tam Pişirilmiş Dondurulmuş Hamur olmak üzere Avrupa'daki yenilikçi ürün ve teknolojileri sundu. Bir yıla kadar donuk olarak bekletilebilen ürünler, ilk günkü gibi taze kalabiliyor.

Puratos'un Tuzla'daki Demo Merkezi'nde 5 gün boyunca gerçekleştirilen seminerlerde, dünyadaki ve Türkiye'deki dondurulmuş fırıncılık & pastacılık pazarı ve geleceğine dair beklentiler, Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen pastane, fırın, zincir market, restoran ve endüstriyel üreticilerle paylaşıldı. Puratos'un merkezi Belçika'dan gelen donuk ekmekçilik arge müdürü ve ürün müdürünün de katıldığı etkinliklerde katılımcılar, dondurulmuş ekmekçilik ürünlerini birebir görme ve tatma fırsatını yakaladı.

Ekmek, pasta ve çikolata hammadde üretimi alanında yenilikçi teknolojilerle ustaların en büyük yardımcısı Puratos, Donuk Ekmek teknolojisiyle zamandan tasarruf etmek isteyen ustalara kolaylık sağlıyor. 7 farklı yeni ürün çeşidiyle piyasaya sunulan teknolojide, artizan, yarı endüstriyel ve endüstriyel üreticiler için seçenekler bulunuyor.