Sağlıklı Nesiller İçin Yumurta ve Beyaz Et

Türkiye'nin ihracat sektöründe önemli bir yere sahip olan kanatlı sektörü, beyaz et ve yumurta ihracatında dünya devleriyle yarışıyor. Dünyanın 55 ülkesine ihracat yapan sektörün yeni pazarları hedefleyen KTG (Kanatlı Ürünleri Tanıtım Grubu), bunun için de bir dizi tanıtım faaliyeti gerçekleştiriyor.Bunun ilk adımını ihracatın en fazla yapıldığı Ortadoğu ülkelerinden Kuzey Irak'ta başlatan KTG, Erbil'de beyaz et ve yumurtanın besin değerleri ile sağlıklı beslenmenin öneminin anlatıldığı tanıtım çalışmaları gerçekleştirdi. Erbil'in en büyük üç alışveriş merkezinde Ramazan süresince KTG logolu Tavuk ve yumurta maskotları büyük küçük herkesle fotoğraf çektirdi. Ziyaretçilere beyaz et ve yumurta ile hazırlanan Türk yemekleri tariflerinin yer aldığı kitapçıklar dağıtıldı.

Bölgenin en çok izlenen iki kanalına konuk olan KTG Yönetim Kurulu Başkanı Şahin Aydemir, Türkiye'nin sektördeki başarısından da söz etti. Türkiye'de Avrupa standartlarının üzerinde bir üretim yapıldığını belirten Aydemir, "Türkiye'nin diğer ülkelere göre sektördeki ayrıcalığı, çok yeni ve gelişmiş teknolojiyle üretim yapan tesisleri sahip olmasıdır. Türk Kanatlı sektörü dünyada beyaz ette 10. ve yumurta ihracatında2. sırada yer almaktadır.Sektör dünyada 39 milyar dolarlık bir pazara sahip ve Türkiye bunun 1 milyar dolarlık kısmını karşılıyor. 2013 yılıiçin ihracat hedefimizi1,2 milyar dolar olarak koyduk." dedi.

Katıldığı bir yemek programında beyaz et ve yumurtanın çocukların sağlıklı büyümesindeki rolüne de değinen Aydemir, "Piliç eti ve yumurta hem sağlıklı, hem de çok zengin birer protein kaynağı. 7'den 70'e herkesin hayvansal protein ihtiyacını da en ekonomik şekilde karşılayabileceği gıdalar. Biliyorsunuz, yumurta anne sütünden sonra en kaliteli proteini içeriyor. Beyaz et de besleyici ve az yağiçermesi bakımından önemli." dedi.

Dünyada 63.5 milyon ton yumurta üretimi yapıldığını,ilk sırada Çin, ikinci sırada ABD yer alırken Türkiye'nin dünya yumurta üretiminde 10.sıradaihracatında ise 2. Sıradaolduğunu belirten Aydemir, "Dünya yumurta ihtiyacının % 1.16'sını Türkiye karşılıyor. 2012'de 350 milyon dolar olan ihracatımızı ise önümüzdeki yıl 500 milyon dolara çıkarmayı hedefledik. Ancak Avrupa ve Amerika'ya göre günlük kişi başına düşen yumurta tüketimimiz hala düşük. Sağlıklı nesiller için yumurta tüketimini artırmamız gerçekten önem taşıyor." dedi.