Türk Dönerini Akademili Dönerciler Koruyacak

Romanya'nın Temeşvar Banat Tarımsal Bilimler ve Veterinerlik Üniversitesi, Almanya'da yaşayan Türk İşadamı Kemal Uzunoğlu'nun girişimleriyle kurduğu D-DAS Türk Döner Akademisi'nde, 2013-2014 akademik takvimiyle döner ustası yetiştirmeye başlıyor Türk dönerini artık akademili dönerciler koruyacak. Almanya'da yaşayan Türk İşadamı Kemal Uzunoğlu'nun girişimleriyle Romanya'nın Temeşvar Banat Tarımsal Bilimler ve Veterinerlik Üniversitesi'nin, içeriği ve standardı belli, İslami usullere uygun etle Türk döneri üretecek ustalar yetiştirmek üzere kurduğu D-DAS Türk Döneri Akademisi, 2012-2013 döneminde eğitime başlıyor.

İşadamı Uzunoğlu ile üniversite arasında Eylül ayında imzalanan protokol ile döner dağıtım denetim sistemi anlamını taşıyan D-DAS Türk Döneri Akademisi kuruldu. Akademi'nin eğitim programı üniversite senatosu tarafından onaylandı ve üniversite akademi için eğitim binası tahsis etti. Temeşvar Eyalet Valiliği'nin de desteklediği proje kapsamında ayrıca Jimbolia Belediyesi tarafından Lojistik Merkezi kurulması için 80 dönem arazi tahsis edildi.

İşadamı Kemal Uzunoğlu, D-DAS Türk Döner Akademisi'nde yetişecek akademili dönercilerle girişimcilerin lojistik ihtiyacını karşılayacak bir merkez yapılacağını belirterek, "Et skandalları, içeriği bilinmeyen ve sağlıksız katkılarla üretilen döner bu akademiyle önlenebilir. Türk döneri bu projeyle korunacak. En önemlisi İslami usullere uygun ürünlerle yapılacak Türk döneri, tüm dünyada akademili dönercilerle pazarda yerini alacak. Jimbolia'da tahsis edilen Lojistik Merkezi'ne tarımsal ürün ve gastronomi ürünlerinin Türkiye'den alınmasını planlıyoruz. Bütün dünya, bu akademinin mezunlar vermeye başlaması ve lojistik merkezin tamamlanmasıyla standardı belli, içeriği belli, eğitimli usta ellerde hazırlanıp servis edilen Türk dönerine kavuşacak" dedi.

Banat Tarımsal Bilimler ve Veterinerlik Üniversitesi D-DAS Türk Döner Akademisi'nin eğitim takvimine alınmasıyla ilgili Temeşvar Ticaret Sanayi Tarım Odası Genel Müdürü Menta İovescu'nun Türkiye'den Ekonomi Bakanlığı, Tarım Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı'na da davet gönderdiğini ancak yanıt dahi alınmadığından yakınan Uzunoğlu, "Bu proje, Türkiye'nin ihracatına katkı sağlayacak, Türk dönerini koruma altına alacak, sosyal sorumluluk projesidir. Bütün Avrupa, akademi kuran Romanya projenin içinde ama Türkiye'ye ciddi bir ihracat kalemi oluşturacak, istihdam yaratacak, en önemlisi Türk dönerinin kalitesini, standardını koruyacak bir proje. Jimbolia'da kurulacak Lojistik Merkezi'ne tarımsal ve gastronomi ürünlerinin tamamının Türkiye'den karşılanması söz konusu. Gerek hükümet, gerek üreticiler ve gerekse girişimcilerin, bu projeye sahip çıkması gerekir" diye konuştu. - Ankara