Türk ve ABD'li Şeflerden Yemek Gösterisi

Dünyaca ünlü Amerikalı aşçı Marc Murphy ve Obama'ya da yemek pişiren şef Zeki Açıköz, "tarihe dönüş" temalı etkinlikte yemek gösterisi yaptı.

ABD Büyükelçiliği'nin ev sahipliğinde bir otelin lokantasında düzenlenen etkinliğe katılan ABD'nin Ankara Büyükelçisi John Bass'in eşi Holly Holzer Bass, pişirilen yemeklerin tadına baktı.

Türk yemekleri pişirmeyi yeni öğrenmeye başladığını ve Türk yemeklerini çok beğendiğini belirten Bass, evin asıl aşçısının kocası büyükelçi Bass olduğunu, eşiyle birlikte Türkiye'nin birçok yerinde yedikleri yemekleri çok lezzetli bulduklarını söyledi.

"İki değerli şefimizle birlikte olmaktan çok sevinç duyuyoruz" diyen Bass, Kral Midas'a atfedilen tarihi firik pilavını pişiren Açıköz'e ve Murphy'i kutladı.

"Türkiye misafirperver bir ülke"

Lokantanın şefi de olan Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Açıköz, pişirdiği firik pilavını Bass'a kendi elleriyle ikram etti.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve ABD Başkanı Barack Obama gibi isimlere de yemek pişirdiğini anlatan Açıköz, "Türkiye misafirperver bir ülke, biz de elimizden geldiğince misafirperver davranmaya çalışıyoruz. Ankara bir bürokrasi şehri olduğu için dünyanın pek çok yerinden gelen misafirlere hem yerli hem de antik yemeklerle ülkemizi ve lezzetlerimizi tanıtıyoruz" diye konuştu.

"Mutfak dili evrenseldir"

ABD'nin "mutfak diplomasisi" kapsamında dünyayı dolaşan, New York'taki Landmarc restoranlarının sahibi ve aynı zamanda Food Network adlı televizyonun "Chopped" programında jüri üyeliği yapan Amerikalı şef Marc Murphy ise Türkiye olmaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi.

Türkiye'nin sadece yemeklerini değil, mutfağındaki insanları da çok sevdiğini vurgulayan Murphy, "Mutfak dili evrenseldir" diyerek dünyanın çeşitli yerlerindeki aşçılarla aynı "mutfak" dilini konuştuklarının altını çizdi.

Bütün diplomatik toplantı ve görüşmelerin güzel yemekler eşliğinde yapılması gerektiği savunan Murphy, insanların yemek yerken mutlu olduklarını kaydetti.

Murphy'nin geleneksel Amerikan malzemeleri kullanarak pişirdiği yabani pirinçli tavuk yemeği ile Türk aşçıbaşı Açıköz'ün firik pilavı daha sonra misafirlere ve basın mensuplarına ikram edildi.