Ankara'da yaşayan dört kişilik bir ailenin yeterli ve dengeli beslenmesi için gereken aylık gıda harcaması ekimde 38 bin 24 liraya çıktı. TÜRK-İŞ'in araştırmasında, barınmadan ulaşıma tüm zorunlu giderleri içeren yoksulluk sınırı 123 bin 856 lira, tek başına yaşayan bir çalışanın aylık maliyeti ise 49 bin 124 lira olarak belirlendi. Tavuk ve yumurtada artış görülürken dana kıyma ve kuşbaşı fiyatları bir miktar geriledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı son taklit ve tağşiş listesinde; Mersin, Kırklareli ve Bursa'daki çeşitli restoran, kasap ve şarküterilerde satılan sucuk, kıyma, tantuni ve cantık harçlarında tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği açıklandı.
İstanbul'un Avcılar ilçesinde bir kasapta kıyma çekerken sağ elini makineye kaptıran 13 yaşındaki Baran Tanzi, 5 parmağını kaybetti. Doktorlar, kurtarılamayan başparmağın yerine çocuğun sol ayağındaki ikinci parmağı mikro cerrahiyle eline taşıdı. 6 Ekim'deki ameliyat yaklaşık 10 saat sürdü; fizik tedavinin ardından Baran'ın elini 3-4 ay içinde kullanması hedefleniyor.
Sıfır Bir dizisinde rol alan Cengizhan Yurdutek, Karadağ’da yakalanarak Türkiye’ye getirildi. Yurdutek’in adli kayıtlarında kasten yaralama, basit yaralama ve uyuşturucu madde ticareti suçlarına ilişkin kayıtların bulunduğu aktarıldı.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde yaşayan 4 çocuk annesi Hülya Elma, dolandırıldıktan sonra ailesinin birikimlerini kaybetti ancak pes etmedi. Mutfak masrafı için ayırdığı parayla 1 kilogram kıyma ve 5 kilogram un alarak mantı üretimine başlayan Elma, bugün 40'tan fazla kadına iş imkanı sağlıyor. İşini büyüterek yöresel lezzetleri yurt dışına taşımayı başaran girişimci, Almanya ve Fransa'dan da sipariş alıyor.
İstanbul Gaziosmanpaşa'da 1.873 iş yerine düzenlenen gıda denetimlerinde 15 ton bozulmuş et ve et ürünü ele geçirildi. Ağır koku yayan, uygun olmayan koşullarda saklanan ve çözünmeye başlayan etlerle ilgili işletmelerin "Sabun yapacağız." savunması dikkat çekti. Ancak sabun üretiminde kullanılacağı belirtilen yerde kıyma makinesi bulunması şüpheleri artırdı. Denetimlerde 153 iş yerine cezai işlem uygulanırken 16 iş yeri mühürlendi.
Deprem açıklamalarıyla sık sık gündeme gelen Prof. Dr. Şener Üşümezsoy, bu kez beslenme alışkanlıklarıyla dikkat çekti. Yüksek protein ve yağ ağırlıklı beslendiğini söyleyen Üşümezsoy, kahvaltıda 20 yumurta yediğini, 1 kilo kıyma ve 1 kilo dana kemiğiyle hazırladığı yemeği ise 3 gün boyunca tükettiğini anlattı.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve 17 ilçe müdürlüğü, et ve et ürünleri üreten ve satan 220 işletmede denetim yaptı. Kıyma, sucuk ve döner gibi ürünlerden alınan numuneler Bakanlık laboratuvarlarına gönderildi; uygunsuzluk halinde idari yaptırım uygulanacak.
Hong Kong'da 2023 yılında öldürülen model Abby Choi'nin eski eşi, cesedi parçaladıktan sonra kokuyu bastırmak için havuçlarla pişirdi. Cinayetle suçlananlar iddiaları reddediyor. Cinayetle ilgili detaylar mahkemede ortaya çıktı.
Köfte ekmek siparişi veren bir kadın, köftenin içini açtığında yoğun miktarda bulgur bulunduğunu görünce tepki gösterdi. Ürünün kıymadan çok bulgur içerdiğini savunan kadın, “Bulgur var, kıyma yok kesinlikle. Bunu yapmayın ya, satmayın o zaman” diyerek yaşadığı duruma isyan etti. O anlar cep telefonu kamerasıyla kaydedildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş gıda listesine 13'ü sağlığı tehlikeye düşürecek 53 yeni ürün ekledi. Listede kıyma, zeytinyağı ve sucuk yer alırken, Mersin Akdeniz'de kıymada tek tırnaklı eti, Burdur Bucak'ta süzme çiçek balında taklit-tağşiş tespit edildi.
YENİ Parti Diyarbakır Milletvekili Sezgin Tanrıkulu, Kayapınar ilçesindeki Et ve Süt Kurumu önünde oluşan kuyruğa dikkati çekti. Tanrıkulu, emeklilerin 1 kilo kıyma için sabahın erken saatlerinden itibaren 4-5 saat kuyrukta beklediğini ancak buna rağmen herkesin et alamadığını söyledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı yeni Et ve Et Ürünleri Tebliği ile gıda sektöründe kurallar baştan aşağı yenilendi. Çiğ et ve kıymaya gıda katkı maddesi kullanımı yasaklanırken; dönerin sınıflandırılmasından sucuk, pastırma ve köftedeki et proteini oranlarına kadar birçok kritik standart belirlendi. Etiketlerde "%100 Dana Eti" gibi yanıltıcı ifadelerin kullanımını da sonlandıran düzenleme kapsamında işletmelere 31 Mart 2027’ye kadar uyum süresi tanındı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği hileli gıda ifşa listesi kan dondurdu. Kırklareli'de üretilen "Kocaağa Çiftliği" ve "Salih Kocaağa Çiftliği" markalı sucukların yanı sıra Mersin ve Manisa’daki restoranların tantuni, kıyma kavurma ve lahmacun harçlarında at ile eşek eti (tek tırnaklı) tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği hileli gıda listesinde skandal bir gerçek ortaya çıktı. Kırklareli'de faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri’ne ait "Kocaağa Çiftliği" markalı sucuklarda at ve eşek eti (tek tırnaklı) tespit edildi. Hilenin adresi bununla da kalmadı; Mersin ve Manisa’da tantuni, kıyma kavurma ve lahmacun harcında da tek tırnaklı etine rastlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi. Yeni listede 1'i sağlığı tehlikeye düşürecek ürün olmak üzere 28 yeni ürün yer aldı. Denetimlerde lahmacun harcında kanatlı eti, koyun yoğurdunda inek sütü, dana kıyma harcında ise sakatat tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıdada sahtecilik yapanları ifşa ettiği taklit ve tağşiş listesine ilk kez bir üniversite kampüsü dahil oldu. Konya Necmettin Erbakan Üniversitesi'ndeki bir kafeteryada öğrencilere sunulan "Adana kebap"ta, kırmızı et yerine maliyeti düşük kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.
Kurban Bayramı ile birlikte Burhaniye'deki kasaplar, kıyma işlemleri için gece yarısına kadar çalışıyor.
Nevşehir'de esnaf Tayfur Saygılı, kıyma makinesinde parmağını sıkıştırdı, hastaneye kaldırıldı.
Kurban Bayramı'nda kasaplar kıyma çektirmek isteyenlerle doldu. Kıyma fiyatı 10 ila 20 lira.
Nevşehir'de bir esnafın kıyma makinesine sıkışan parmağı, itfaiye ekiplerinin makineyi kesmesiyle kurtarıldı. Yaralı hastaneye kaldırıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesine 13'ü sağlığı tehlikeye düşüren toplam 64 yeni ürünü ekledi; sucukta sakatat, çayda yasaklı boya ve bir aşhanede tek tırnaklı eti tespit edildi.
Yozgat'ta yüzlerce yurttaş Et ve Süt Kurumu (ESK) mağazası önünde soğuk hava ve kar yağışına rağmen oluşan kuyrukta yaklaşık 9-10 kilo gelen dondurulmuş kıyma ve dana etinden alabilmek için saatlerce bekliyor. Eksi 4 derece soğuk havada sabah saat 07.00'den itibaren mağaza önünde sıraya girmeye başlıyor. Saat 09.00'dan itibaren ise mağazanın kapıları açılıp, satışlar başlıyor.
Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi'nin dar gelirli vatandaşlar için başlattığı uygun fiyatlı et satışı uygulaması, kıyma 650 TL ve kuşbaşı et 700 TL'den satışa sunulması nedeniyle yoğun talep görüyor. Uzun kuyrukların oluştuğu satış noktasında bekleme süreleri 20 dakikayı bulabiliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Ramazan öncesi taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi. Listeye 6'sı "sağlığı tehlikeye düşürecek" kategorisinde olmak üzere toplam 54 yeni ürün eklendi. Açıklanan ürünler arasında kavurma, kıyma, sucuk, zeytinyağı ve tereyağı gibi temel gıdalar da yer aldı.
KOOP Market Genel Müdürü Orhan Kozan, Et ve Süt Kurumu işbirliğiyle ramazan boyunca indirimli ve sabit fiyatlarla donuk kıyma satacaklarını belirterek, "İş birliğimizin uzun süreli devam edeceğini düşünüyoruz" dedi. Buna göre, Tarım Kredi'nin kendi tesislerinde ürettiği 400 gramlık donuk kıyma 194 liradan, Et ve Süt Kurumu ile yapılan işbirliği kapsamında temin edilen 1 kilogramlık donuk kıyma da ramazan ayı boyunca 485 liradan sabit fiyatla tüketiciyle buluşacak.
6 Şubat 2023'teki depremde büyük yıkım yaşanan Hatay'da üreticiler mandalinaya alıcı bulmakta zorlanıyor. Samandağlı narenciye üreticisi Niyazi Arslan, kilosu için 4.5 TL'ye bile alıcı çıkmadığını belirterek "1 ton mandalina satacağım, 1 kilo kıyma alacağım" dedi.
Bursa'nın İznik ilçesinde yeni açılan Et Satış Noktası'nda kıyma 695 TL, kuşbaşı ise 750 TL'den satışa sunuluyor. Açılışa özel yüzde 50 indirim nedeniyle yoğun ilgi görüldü. İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, yeni hizmetin sosyal belediyecilik anlayışı ile hayata geçirildiğini belirtti.
Kuzey Makedonya'nın ünlü Şarska köftesi, kaşar peyniri ve kıyma ile hazırlanıyor. İstanbul Lokantası'nda servis ediliyor.
PERDER ile Et ve Süt Kurumu'nun protokolü kapsamında İstanbul'da dana kıyma 485 TL, dana kuşbaşı 510 TL ve tereyağı 384 TL'den yıl sonuna kadar sabit fiyatla satışa sunulacak; ürünler şehrin birçok yerel marketinde tüketiciye ulaştırılacak.
