Amasya Halk Sağlığı Müdürü Dr. Nergiz Açıklaması

Amasya Halk Sağlığı Müdürü Dr. Öner Nergiz,

"Ülkemizde tuz tüketiminin Dünya Sağlık Örgütü'nün önerdiği değerin yaklaşık üç katı kadar olduğu gösterilmiştir" dedi.

Nergiz, Tuza Dikkat Haftası kapsamında yaptığı açıklamada, aşırı tuz tüketiminin birçok kronik hastalığa neden olduğuna dikkati çekti.

Dünyada önemli halk sağlığı sorunu olarak kabul edilen kronik hastalıkların, Türkiye'de her geçen gün sayısının hızla arttığına vurgu yapan Nergiz, yetersiz ve dengesiz beslenmenin erken ölümlere yol açan ve kişilerin yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörlerin başında geldiğini belirtti.

Bireylerin aşırı tuz tüketiminin de sağlıksız bir beslenme uygulaması olduğunu ve birçok kronik hastalığın temelini oluşturduğunu anımsatan Nergiz, şunları kaydetti:

"Besinlerin pek çoğunun içinde bulunan sodyum, doğal yiyecek tuzu olarak adlandırılır. Sağlık açısından değerlendirildiğinde sodyum organizmada sıvı dengesini sağlamada ve kan basıncının düzenlenmesinde rol oynar. Ancak fazla tuz tüketimi yüksek kan basıncı ile ilişkili olduğu ve birçok hastalığa neden olduğu unutulmamalıdır. Yapılan bilimsel çalışmalarla ülkemizde tuz tüketiminin Dünya Sağlık Örgütü'nün önerdiği değerin yaklaşık üç katı kadar olduğu gösterilmiştir. Tüketilmesi gereken tuz miktarı günde 5 gram yani bir çay kaşığı olarak önerilmektedir, Türkiye'de ise kişi başına 18 gram tuz tüketilmektedir."

Nergiz, yeterli ve dengeli beslenmenin sağlığın temelini oluşturduğunu hatırlatarak daha az tuz tüketerek insanların daha sağılıklı bir yaşam sürebileceklerini belirtti.

Muhabir: Fatih Mehmet Kürkçü

Yayıncı: Orhan Topal - AMASYA