Antakya'da Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemi Toplantısı

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından "Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemi" bilgilendirme toplantısı düzenlendi.

Antakya Ticaret Borsası Toplantı Salonu'nda yapılan bilgilendirme toplantısında, onay kapsamında yer alan işletmelerden et ve süt ürünleri, süt ve süt üreten ile yumurta paketleyen iş yerlerinin yöneticilerinin katılımıyla 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile HACCP hakkında bilgiler verildi.

Toplantıda, üretici firmaların sadece üretimden sorumlu olmadığı, hammaddeden başlayıp ürün tüketilinceye kadar sorumlu oldukları vurgulandı.

Ayrıca gıda denetçilerinin karşılaştıkları en büyük sıkıntılardan ve yaptırım uygulanan konulardan biri olan etiket bilgilerinin eksikliği ve yapılan hatalar hakkında katılımcılar bilgilendirildi. - Hatay