Bursa'da 2013 Yılında 15 Bin Gıda Denetimi Yapıldı

Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, 2013 yılında 174 Alo Gıda hattına gelen ihbar ve şikayetler doğrultusunda 15 bin işletmede gıda denetimi yaptı.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yurt genelinde risk esaslı denetim sıklığı modelini uyguluyor. Bu model kapsamında il düzeyinde sürdürülen gıda denetim hizmetleri hakkında bilgi veren Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ömer Çelik, et ve süt gibi risk oluşturabilecek sektörlerin ayda bir, paketli ve risksiz ürün satan satış noktalarının da 2 yılda bir denetlendiğini söyledi. Ömer Çelik, "İşletme bazında gerçekleştirilen denetimler, güncel olarak Gıda Güvenliği Bilgi Sistemine düzenli olarak kaydediliyor. İşletmeler, fiziki yapısı, ürettiği ürünler, hijyen durumu, gıda güvenliği ve diğer faktörler göz önüne alınarak sistem tarafından puanlanıyor ve risk esaslı denetim tarihi belirleniyor. Belirlenen tarihte ilgili firma yeniden denetime tabi tutuluyor" dedi.

Denetim faaliyetlerinde, en son teknolojileri içeren ölçüm aletleri ile diğer donanım ekipmanlarının personelin kullanımına tahsis edildiğini ifade eden Çelik, gıda denetim hizmetlerinin, gıda tarım ve hayvancılık bakanlığının öncelikli faaliyetlerinden biri olduğunu dile getirdi. Bursa'da 16 bin 36 kayıtlı işletme bulunduğunu hatırlatan Çelik, 2013 yılı içerisinde 174 Alo Gıda hattına gelen ihbar ve şikayetleri de dikkate alarak toplam 15 bin 729 işletmede gıda denetimi gerçekleştirildiğini ve olumsuzluk tespit edilen bin 267 işletmeye idari yaptırım uygulandığını da sözlerine ekledi. - BURSA