Çermik'in İlk Üzümü Tezgahtaki Yerini Aldı

Çermik'te yetişen üzüm çeşitlerinden "Tahannebi" tezgahtaki yerini aldı.

Üzüm üreticisi Adem Balpetek, yaptığı açıklamada, temmuz ayının ortalarından itibaren ilçede yetişen üzüm çeşitlerinin ilki olan "Tahannebi"nin çıktığını söyledi.

Bundan sonra ise "Kızılvanki" çeşidinin çıkacağını kaydeden Balpetek, bu üzümün iri taneli ve kızıl renkli olmasından bu ismi aldığını belirtti.

Balpetek, şunları kaydetti:

"Sonrasın da Avderi üzmü geliyor. Aynı şekilde bu üzüm de iri taneli fakat beyaz renklidir. Daha sonra Gergeri yani şire üzümü oluyor. Bu üzümle pekmez, pestil, kesme, susamlı ve cevizli sucuk yapılıyor." - Diyarbakır