Didim'de Sahildeki Restoranlar Denetime Tabii Tutuldu

Aydın İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personeli ile Didim İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personeli yaz sezonu öncesinde Didim'de Yalı Caddesi üzerinde faaliyet gösteren tüm restaurantlarda denetim yaptı. Yapılan denetimlerde son kullanım tarihi geçmiş olan gıda ürünlerine rastlanan 3 işletmeye ceza kesildi.

Aydın İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personeli ile Didim İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personeli yaz sezonu öncesinde Didim'de Yalı Caddesi üzerinde faaliyet gösteren tüm restauranlarda denetim yaptı. İlçe Tarım Müdürlüğü organizasyonu sonucu İl Müdürlüğünden gelen 8 gıda kontrolörü ve Didim'den katılan 3 personel olmak üzere toplam 11 uzman personel 5 ekibe ayrılarak denetimler gerçekleştirdi. 5 ekiple açık olan 65 restaurant denetledi.

Denetleme sonucu işletmelerinde işyeri hijyenine uygun olmayan ve son kullanım tarihi geçmiş olan gıda ürünlerine rastlanan 3 işletmeye gerekli cezai işlem yapılıp ellerindeki ürünlere el konularak imha edildi. Bazı işletmelere eksikliklerini gidermeleri için süre verilirken, denetim sırasında İl Müdürlüğünce tedarik edilen 'Et ve Gıda Ürünlerinde Domuz Eti Antijenlerin Kalitatif Tespiti(Pratik ve Hızlı) Immünokromatografik testler'

kullanılarak restaurantlarda kullanılan etlerde domuz eti olup olmadığı arandı. Denetimlerde yasal olmayan herhangi bir domuz etine rastlanılmadığı öğrenilirken, denetimlerin yaz sezonu boyunca süreceği öğrenildi. - AYDIN