"Ekmeğimizi ve Geleceğimizi İsraf Etmeyelim" Kampanyası

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yürütülen Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası tanıtımı yapıldı.

Kastamonu Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü konferans salonunda gerçekleştirilen toplantıya Toprak Mahsulleri Ofisi Polatlı Şube Müdürü Bestami Ateş ve Çankırı Ajans Müdürü Muhammet Görkem, il Müdürü Osman Yaman başta olmak üzere çok sayıda sivil toplum kuruluşunun temsilcileri katıldı.

Toplantıda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Yaman, yılda yaklaşık 870 milyon kişinin yetersiz beslendiğini, 10 milyon insanın da açlık nedeniyle hayatını kaybettiğini ifade etti. Yaman, dünyada gıda israfının ciddi boyutlara ulaştığını belirterek, toplumun her kesiminden insanın sofrasına giren ve nimet olarak kabul edilen ekmeğini israfının çiftçinin buğdayı yetiştirirken harcadığı emeği, özveriyi ve çabayı yok ettiğini kaydetti. Yaman, "İsraf edilen her dilim ekmekte dünyadaki aç insanların hakkı olduğunu unutmamak gerekir. Ekmek zengin ve yoksul ayırt etmeden her sofraya giren ve herkes tarafından tüketilen temel besin maddesidir. Ekmek israfının en yoğun olduğu yerler öğrenci yurtları, lokantalar, oteller, hastaneler ve yemekhanelerdir. Günde ortalama 6 milyon ekmek çöpe atılıyor ve bu ekmeğin parasal değeri 2,1 milyar TL" dedi.

Yapılan denetimlerde Kastamonu'da ciddi boyutlarda bir ekmek israfının söz konusu olmadığını belirten Yaman, istisnai durumlar haricinde kaliteli üretim yapıldığını ve denetimlerinde devam edeceğini söyledi.

Toprak Mahsulleri Polatlı Şube Müdürü Bestami Ateş ise, ekmek israfından kaynaklanan ekonomik zararın 1 milyar 500 milyon TL olduğunu vurguladı. Ateş, "Ülkemizde aynı zamanda alın terini, paylaşmayı, bereketli ifade eden ekmeğe her zaman derin bir saygı vardır" dedi.

Toplantı Kastamonu Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü yetkililerinin ekmek israfını önlemeye yönelik gerçekleştirdikleri sunum ile sona erdi. - KASTAMONU