Kadınların Kış Hazırlığı

Kışlık konserve telaşı

Batmanlı kadınlar kış hazırlığı kapsamında konserve hazırlıyorlar.

Yöresel lezzetleri ve geleneksel yemekleri kış aylarında da mutfaklarından eksik etmek istemeyen kadınlar, bunun için yoğun çabalarla ciddi bir hazırlık dönemi geçiriyor.

Sonbahar mevsimi nedeniyle patlıcan, biber, domates, yeşil fasulye ve çeşitli baklagiller alarak kurutan kadınlar, kış aylarında yemek olarak bunları tüketeceklerini söylediler.

Batman'da birçok ev kadını evlerinin damında patlıcan, biber gibi sebzeleri kurutup, kışa hazırlık yapıyor.

Yaz aylarının sonunda Batman'daki birçok ev hanımı kışa hazırlık için patlıcan alarak komşu kadınlarla imece uslu dolma yaparak onları damlarda kurutup daha sonra kış aylarında dolma yaparak tüketiyor.