Kurutulmuş Sebzelere Rağbet Arttı

Şanlıurfa'da kurutulmuş sebzelere rağbet gün geçtikçe daha fazla artıyor.

Şanlıurfa ilinde, kış mevsiminde tüketilmek için hazırlanan kurutulmuş kırmızı biber, patlıcan, kabak, domates ve bamya türündeki sebzeler satışa sunmak amacıyla tüketicilerin beğenisine sunuldu. Bir çok Şanlıurfa'lının geçim kaynağı olan kurutulmuş sebzelerin bir kısmı il merkezinde satışa sunulurken, bir kısmı şehir dışına pazarlanıyor. Kış ayının gelmesiyle kurutulmuş sebzelere rağbetin arttığını dile getiren Yusuf Paşa Baharatçısı Mustafa Dinanet, "Şanlıurfa halkı için vazgeçilmez yiyecekler arasında

gösterilen kurutulmuş sebze ürünleri birçok il halkının geçim kaynağını oluşturmaktadır. Kurutulmuş sebze ürünlerinin birçoğu il dışında pazarlanmaktadır. Yurt dışında ikamet eden gurbetçilerimizde kurutulmuş sebzelere ilgi göstermektedirler. Havaların iyice soğuması kurutulmuş sebze ürünlerinin satışlarını artırdı" dedi. - ŞANLIURFA