Olgunlaşma Enstitüsü'nde "Sanayi Mutfağı" Açıldı

Kayseri Olgunlaşma Enstitüsü'nde Yiyecek-İçecek Hizmetleri Sanayi Mutfağı açıldı.

Olgunlaşma Enstitüsü Müdürü Özlem Dayıoğlu, açılışta yaptığı konuşmada, sektörün ihtiyaçları ve hizmet sektöründeki gelişmeler doğrultusunda Sanayi Mutfağında nitelikli mesleki elemanlar yetiştirmeyi amaçladıklarını söyledi. Mutfakta hamur işleri, pasta, tatlı ve ev yemeklerinin hijyen kurallarına uygun olarak servise hazır hale getirildiğini anlatan Dayıoğlu, hem kurum personeline hem de talep doğrultusunda dışarıdan gelen müşterilere hizmet verildiğini ifade etti.

Dayıoğlu, 150 kişilik yemek hizmeti verme kapasitesi bulunan mutfakta bireysel talepleri de değerlendirebileceklerini vurguladı.

Konuşmaların ardından Kocasinan İlçe Kaymakamı Ali Candan, kurdele keserek Sanayi Mutfağı'nın açılışını yaptı. - Kayseri