Salihlili Fırıncılar Eğitildi

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu arasında imzalanan işbirliği protokolü çerçevesinde, Salihli Esnaf ve Sanatkarlar Odasına bağlı 82 fırıncıya eğitim verildi.

Flaş Düğün Salonu'nda gerçekleştirilen toplantıya Manisa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nde görevli mühendisler İbrahim Gümüş, Sibel Sürüm ve Selda Boyacı, Salihli İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Rıza Gülmez ve ilçede görevli mühendisler Figen Sarsam ve Derya Toprak, MESOB Genel Sekreteri Önder Savcı ve Salihli Esnaf ve Sanatkarlar Oda Başkanı Murat Makasçı ile fırıncılar katıldı.

Gerçekleştirilen toplantıda ekmek ve ekmek çeşitleri tebliği, hijyen ve sanitasyon, personel ve ekipman hijyeni, maske, bone ve eldiven kullanımı, Haccp, Gıda zehirlenmeleri gibi konularda eğitim verildi. Genel hijyen eğitimi sonrasında yapılan sınavda 70 puanın üzerinde alarak başarı gösteren personele 'Hijyen Eğitim Belgesi' verileceği belirtildi. - MANİSA