Zabıta Fırınları Denetledi

Çankaya Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Esnaf Denetim Ekipleri, bayram süresince sürdürdüğü denetimlerine aralıksız devam ederken, vatandaşların sağlığını hiçe sayan iş yerlerine göz açtırmıyor.

Ekipler, unlu mamul ve ekmek imalat yerlerinde yaptıkları denetimlerde bir yandan vatandaşların yoğunlukla tükettikleri ekmeklerin satışa uygunluğunu kontrol ederken, bir yandan da kurallara uymayan işyerlerine gerekli yaptırımları uyguluyor.

Ekipler, fırınlarda yapılan denetimlerde işyerlerinin üretim ve satış ruhsatlarının olup olmadığına, un eleklerinin çalışıp çalışmadığına, kullanılan unların kaç tip olduğuna, ekmeklerin uygun gramajda olup olmadığına, personelin kılık kıyafetinden iş elbiselerinin uygunluğuna kadar birçok hususu denetliyor.

Denetimlerine Kasım ayı boyunca da aralıksız devam edecek olan ekipler, ekmek fırınlarında fiyat tarifelerinin olmasının ve hijyen koşullarının uygun şartları taşımasının bir işyerinde kesinlikle olması gerektiğinin altını çizerken vatandaşları da konuya duyarlı olmaları konusunda uyarıyorlar.

Hijyen kurallarına uymayan işyerlerinin uygun hale gelmesi için gerekil ikaz ve uyarıların fırın sahiplerine yapıldığını ve işyerlerine makul sürelerin verildiğini ifade eden ekipler, amaçlarının insanların yaşamlarını sürdürdükleri işyerlerini kapatmak değil halka temiz ve güvenebilecekleri ekmek yedirmek olduğunu sözlerine eklediler. - ANKARA