Zirve Üniversitesi'nde Araştırma Mutfağı Açıldı

Zirve Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünün Araştırma Mutfağı açıldı.

Açılışa Zirve Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hülya Erbağcı, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Vahap Aktaş, Gazi Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Makbule Gezmen Karadağ, Zirve Üniversitesi akademisyenleri ve öğrenciler katıldı.

Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hülya Erbağcı, Zirve Üniversitesi'nin gelişmekte olan bir üniversite olduğunu belirterek, şunları kaydetti:

"Öğrencilerimize mesleki hayatlarına başlamadan önce deneyim kazandırıp tam donanımlı olarak yetiştirmeye çalışıyoruz. Sağlık Bilimleri Fakültesi bünyesine bir uygulama laboratuvarı daha kazandırmış bulunuyoruz. Öğrencilerimiz derslerini bu laboratuvarlarda bire bir uygulamalı olarak öğreniyor. Mesleki anlamda gelişmelerine yardımcı oluyoruz."

Araştırma mutfağının 250 metrekare alana sahip olduğunu ifade eden Erbağcı, "Sahip fiziki altyapısıyla Türkiye'nin en büyük mutfaklarından biri ve 13 yemek pişirme ünitesinden oluşuyor. Burada öğrencilerimiz beslenme ilkelerini öğrenecekler. Sağlıklı bir biçimde besinlerin pişirilmesini, hazırlanmasını öğrenme imkanı bulacaklar" dedi.

Konuşmaların ardından mutfağın açılışı yapıldı. - Gaziantep