İstanbul'da Kurban Kesimi

İstanbul'da bayram namazının ardından kurban kesecek vatandaşlar, belediyeler tarafından kurulan modern kesim merkezlerine akın etti.

Bayrampaşa Belediyesince düzenlenen kurban kesim merkezinde kurbanını kestiren Mehmet Düşer, kurban alımını son güne bıraktığını belirterek, şöyle konuştu:

"Kamyon şoförü olduğum ve uzun yol çalıştığım için kurbanı ancak son gün alma imkanı buldum. Belediyelerin kurduğu bu kesim yerlerinden çok memnunuz. Bir tarafta hayvanı satın alıyorsunuz, diğer tarafta en modern şekilde kesim yaptırıyorsunuz. Üstelik hiç sıra da beklemiyorsunuz. Eskiden rezillik diz boyuydu. Sokak ortasında, sağda solda kesiyorduk. Geçen yıl da burada kestirdik. Vatandaş elini bile sürmüyor, bıçağını bile bilemiyor. Her şey hazır halde önümüze geliyor. Eskiden elimizi, ayağımızı kesiyorduk. Şimdi bilen kişiler yapıyor."

İbrahim Nalbant ise kendisinin kasap olduğunu ancak kurbanını kestirmek için belediye tarafından tahsis edilen modern kesim merkezlerini tercih ettiğini vurgulayarak, "Eskiden mahalle aralarında kesiliyordu. Ben de o mahalle aralarında çok kesim yaptım. Çok sıkıntı ve pislik oluyordu. Bu sistem dört dörtlük. Süper bir hizmet Avrupa'ya yakışan bir sistem" diye konuştu.

Sokak ortasında kurban kesmekten çok rahatsız olduğunu ifade eden İsmail Güler de," Bu tip kesimler gerek görüntü, gerekse sağlık açısından pek hoş değildi. Ortaya sevimsiz manzaralar çıkıyordu. Bu sistem sayesinde kurbanımızı en fazla 20 dakika içinde kesip, poşetlenmiş halde evimize götürüyoruz" şeklinde konuştu.

Bahçelerde göz önünde yapılan kesimlerin modern Türkiye'ye yakışmadığını anlatan Musa Mutlu da "Bu modern kesim merkezlerinde hiç sıra beklemiyoruz. Üstelik de her şey çok hijyen şekilde yapılıyor" dedi.

-Kurban satışları son günde de devam etti-

Ali şimşek, kurban alımını özellike son güne bıraktığını ifade ederek, "Son günlerde fiyatlar iyice düşüyor. Çünkü satıcılar 'elimizde kalmasın bir de tekrar götürmeyelim' diye oldukça iyi indirim yapıyorlar" dedi.

Sistemin oldukça modern olduğunu, hızlı çalıştığını ancak hijyeni yeterli bulmadığını, hijyene daha fazla dikkat edilmesi gerektiğini kaydeden Mahmut Yıldırım da, şunları kaydetti:

"Kurbanını bir hafta önce aldık. Özelikle son günlere bıraktık zira fiyatlar gerçek anlamda son zamanlara doğru belirleniyor ve oturuyor. İlk günlerde satıcılar fiyatları çok şişiriyor. Mesela ben çok iyi indirim yaptırdım. İndirimlerin yüzde 60-70'e düştüğünü söyleyenler var."

Edirne'den gelen hayvan satıcısı Ceyhun Canbaz da satışların son günlere doğru düştüğünü belirterek, "Bugün bir tane daha satış yaptım elimde iki tane daha kaldı. 17 tane büyükbaş hayvan getirmiştik. 14 gündür buradayız. İlk günlerde fiyatlar daha iyiydi son günlere doğru hem satışlar düştü hem de fiyatlar. Son gün olduğu için elimizde kalmasın diye büyük bir indirime gittik" diye konuştu.

Kars'tan küçükbaş hayan getiren Ahmet Ünlü'de "20 gündür İstanbulda'yız. 30 tane küçükbaş hayvan getirmiştik. 15 tanesini sattık. Yarısı elimizde kaldı. Satışlar umduğumuz gibi gitmedi. Elimize geçen para çektiğimiz eziyete değmedi" dedi.

Kesim merkezinde çalışan görevlilerden de Erhan Çalışkan ise bayram da çalışmaktan şikayetçi olmadığını, kutsal bir görevi yerine getirmenin mutluluğunu yaşadığını söyledi.

Bayrampaşa Belediye Başkanı Atila Aydıner ise hem satış hem de kesim yerinin yan yana olduğunu belirterek, bayramın ilk günü itibariyle 1500 büyükbaş hayvanın kesileceğini ifade ederek, şunları söyledi:

"Burada vatandaşlar hem büyükbaş hem de küçükbaş hayvanlarını kestirebiliyor. Yan taraftaki satış merkezinden satın alıyorlar, burada 200 TL karşılığında kestirebiliyor. Herkese önceden randevu veriliyor, kesim için kimse gelip burada beklemek zorunda kalmıyor. Kesim alanımızda 4 tane peronumuz var, her perondan bir hayvan giriyor. Hayvanın kesimi ve 4 parçaya bölünmesi toplam 4 dakika da bitiyor. Bu dönem dönem gün içinde 2,5 dakikaya kadar iniyor. Büyükbaş hayvanlar hisseli olduğu için burada aynı zamanda özel cihazlarla daha ufak parçalara da ayrılıyor. Hayvanın sahibinden bir kişi her aşama kesimi adım adım takip ediyor, hayvanların karışmaması için. Bugünkü 1500 kesimin akşama kadar bitmesi bekleniyor. Kurbanların derileri de yine vatandaşlara teslim ediliyor."

- İSTANBUL