Pirina Yağı İhracatında Büyük Artış

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Fabrikaya ait genel detaylar- Zeytinin atıklarının fabrikaya getirilmesi ve iş makinelerinin bu atıkları havuzlara dökmesine ait detaylar- Zeytin atıklarının kaliteli öbeklenmesine ait detaylar- Zeytin posasının fırında pişirilerek kurtulmasına ait detaylar- Kurtulan pirinanın öbeklenmesine ait detaylar- Pirinanın makinelerden geçerek bir kez distire edilmesine ait detaylar- Kurutulan pirinanın kümelenmesine ait detaylar- Buhar makinesinde sıkıştırılan pirinanın tahliye anında patlamasına ait detay- Buhar makinesinde kalan pirinanın işçiler tarafından temizlenmesine ait detaylar- Üretilen pirinaların çuvallanmasına ait detaylar- Firmanın Satış Pazarlama Müdürü Mustafa Kemal Kazaz ile ropörtaj İSMAİL ERSAN - Zeytin çekirdeği ve posasından elde edilen pirina yağı ihracatı, bu yılın kasım ayında, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 236 artarak 100 tonu aştı. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği verilerine göre, 1 Kasım 2014'te başlayan Türkiye zeytinyağı ihracat sezonu, 31 Ekim 2015'te sona erdi. Geride kalan sezonda zeytinyağı ihracatı yüzde 44 azalarak 14 bin 856 tona geriledi. Aynı dönemde pirina yağı ihracatı ise yüzde 26 azalarak bin 187 ton oldu. Bu yıl 1 Kasım'da başlayan yeni ihracat sezonunun ilk ayında zeytinyağının dış satımındaki düşüş devam etti ve geçen yılın kasım ayına göre yüzde 35 azalma yaşandı.Buna karşın pirina yağı ihracatı, bu yıl kasım ayında, geçen yılın kasım ayına göre yüzde 236 artışla 100 ton 980 kilogram olarak gerçekleşti. Bu dış satımdan 311 bin dolarlık gelir elde edildi.Pirina yağına en fazla talep 35 tonla Pakistan ve 24 tonla Irak'tan geldi. Bu ülkeleri 11,5 tonla Sudan, 7'şer tonla İran ve Türkmenistan izledi.İhracat sezonunun ilk ayında pirina yağı dış satımı geçen döneme göre yüzde 100 artan ülkeler, Sudan, Pakistan, Singapur, Birleşik Arap Emirlikleri, Irak, İran, Kazakistan ve Türkmenistan oldu.Zeytinin sıkıldıktan sonra yağ bakımından zenginliğini yitirmeyen posası olan "pirina", bin dereceye ulaşan fırınlarda tekrar işleme tabi tutularak içinde kalan yağ da çıkarılıyor. Pirina yağı, 100 kilogram üründen 2,5-3 kilogram elde ediliyor.