Atatürk Havalimanı'nda Antep Mutfağı

Türkiye'nin Havalimanı işletmeciliği alanında lider markalarından 'TAV Havalimanları'nın bir iştiraki olan, yiyecek ve içecek hizmetlerdi veren BTA, "Yöresel Mutfak Günleri" adı altında başlattığı Antep Mutfağı, Atatürk Havalimanı'nda da büyük ilgi gördü.

Amaçlarının Anadolu kültürünü canlı tutmak olduğunu belirten BTA Genel Müdürü Sadettin Cesur, " Türkiye'nin dünyaya açılan kapısında hizmet vermenin getirdiği sorumlulukla, ülkemizin zengin mutfak kültürünü misafirleriyle buluşturmak istiyoruz. Kendi kültürümüze has lezzetlerin tanıtımında katkıda bulunmayı amaçlıyoruz. BTA olarak bunun heyecanını yaşıyoruz. İç hatlardaki 'Tadında Anadolu' ayda 50 bin, Dış hatlardaki ' Restro' ise 75 bin ziyaretçiye hizmet veriyor. Tüm bu misafirlerimize bu lezzetleri tattırmak bizim için büyük onur "dedi.

"Yöresel Mutfak Günleri " çerçevesinde hazırlanan menüyle Antep Mutfağının, Öz Çorba, Lebeniye Çorbası, Yuvarlama, Bulgurlu Pancar Sarması, Buryan Pilavı, Firikli Acur Dolması, Simit Kebabı, Sütlü Zerde, Fıstıklı Antep Baklava ve Menengiç Kahvesi gibi lezzetlerin bir hafta boyunca yolcularla buluşacağı belirtildi. - İstanbul/ Bakırköy