Karpuz Aslında Bir Sebzedir"

Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Yard. Doç. Dr. Songül Akın, doğru bilinen yanlışlardan birinin de karpuzun bir meyve olarak bilinmesi olduğunu belirterek, karpuzun aslında bir sebze olduğunu belirtti.

Diyarbakır Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğün tarafından bu yıl 6. düzenlenen Diyarbakır Kültürü ve Karpuzu etkinlikleri, "Diyarbakır Karpuzu" konulu panelle başladı.

İl müdürlüğünde düzenlenen panelde konuşan Akın, toplumda karpuzla ilgili bir kavram hatası olduğunu belirterek, "Doğru bildiğimiz yanlışlardan biri de karpuzun bir meyve olarak bilinmesidir. Aslında karpuz bir sebzedir. Bizim kültürümüzde hep meyve olarak geçiyor ama bizim de teknik personel olarak artık karpuzun sebze olduğu bilgisini yerleştirmemiz gerekiyor. Karpuz, Diyarbakır'ın sembolüdür. Buna rağmen Diyarbakır'ın Türkiye'deki üretimde ilk 3 il arasında bulunmuyor. Adana üretimde yaklaşık yüzde 20, Antalya yüzde 11, İzmir yüzde 6,5 paya sahip. Diyarbakır üretimde 4'üncü sırada geliyor." ifadelerini kullandı.

Akın, turfanda döneminde İran'dan yapılan ihracatın yerli karpuz üreticisinin belini büktüğünü dile getirerek, bu kapsamda tarım politikasına yönelik çalışmaların Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca yapılmaya başlandığını bildirdi.

Market fiyatı ile üreticideki fiyatın arasında yüzde 66'lık bir farkın söz konusu olduğunu anlatan Akın, bu durumda üreticinin kazancının iyi olmasının mümkün olmadığını ifade etti.

Akın, "Diyarbakır için sembol olma meselesi her şeyden daha önemli bence. Her ne kadar biz karpuzdan ekmek yemesek de karpuzun sembolü olan il karpuzun peşinin bırakmamalı ve karpuzu lansmanlarında kullanmalıdır." diye konuştu.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Ertan Atalar da, Diyarbakır'ın Türkiye'de tarım ve hayvancılıktaki üretim bakımından ilk 10 il arasında yer aldığını söyledi.

Diyarbakır'daki tarım arazilerinin 250 bin dekarında sebze, 154 bin dekarında da meyve üretimi yapıldığını belirtti.

Diyarbakır karpuzuna yönelik önemli çalışmaların yapıldığına işaret eden Atalar, karpuzun kentte yaklaşık 45 bin dekarda üretildiğini aktardı.

Atalar, bu alanda faaliyet gösteren çiftçilerin desteklenmesi, Diyarbakır ile özdeşleşmiş bu ürünün tarımının sürdürülmesi için festival ve etkinlikler düzenlendiğini anlatarak, "Diyarbakır karpuzunun ağırlığı ortalama 50 kilogram. Bu değerin Türkiye'nin yanı sıra dünyaca bilinmesi amacıyla tanıtım çalışmaları yapılıyor." ifadelerini kullandı.