Kazan Arıcılığın Merkezi Kazan'da Ballı Aşure Dağıtıldı

Ankara'nın Kazan ilçesinde Muharrem ayı nedeniyle ilk kez ballı aşure hazırlanıp, vatandaşlara dağıtıldı.

Arıcılığın merkezi konumunda olan ve Türkiye'de ana arı üretiminin yüzde 65'ini tek başına karşıladığı belirtilen Kazan'da, özel bir firma tarafından bu yıl üçüncüsünü gerçekleştirdiği aşure şenliğini balla taçlandırdı. 20 Kilo bal kullanılarak yapılan ballı aşure, 2 bin kişiye dağıtıldı. Bolu Mengen'den getirtilen aşçı tarafından yapılan ballı aşure, tadanlar tarafından da beğenildi. Firma yetkilisi Kürşat Zeynel Utlu, bu yılki aşureyi ballı yapmalarının nedeni ise, bal'da yapılan hilelere dikkat çekmek için düzenlediğini belirtti.

Firma Yetkilisi Kürşat Zeynel Utlu, Doğal tadlandırıcı olduğu için kullandık biz aşurede balı. Türkiye'de bir çok kimyasallar, tadlandırıcılar kullanılıyor. Bunların en doğalı bal. Dolayısıyla biz aşuremizi, sektörümüzde belli konularda sahtekarlıklara dikkat çekmek için özellikle ballı hazırladık dedi.

(Tür: Yurt)