Küresel Isınma Dondurmacıya Yaradı

Buzulların erimesine, nehirlerin, barajların kurumasına, tarladaki mahsulün azalmasına yol açan küresel ısınma dondurmacıların işine yaradı.

Ülker Golf Dondurma Genel Müdürü Nusret Kayhan Apaydın, küresel ısınmanın etkisiyle Türkiye'de kişi başına düşen dondurma litresinin geçen yıla oranla yüzde 30 arttığını belirterek, "Küresel ısınma hiçbirimizin sevindiği bir şey değil. Ne yazık ki bu durumu günden güne daha büyük bir tehdit şeklinde yaşıyoruz. Ancak küresel ısınmanın dondurma piyasasına hareketlilik kazandırdığını da vurgulamak gerekli" dedi. Apaydın, Bursa'daki tesislerde ürettikleri dondurmanın yüzde 10'unu Almanya, Belçika, Kıbrıs,

Kuzey Irak, Libya ve Güney Kore'ye ihraç ettiklerini de bildirdi.

Dondurma firmasının Bursa'daki bin çalışanı Uludağ Hüseyinalan'daki piknikte biraraya geldi. Dondurma piyasasında yüzde 30'luk pazar payına yaklaştıklarını belirten Natura Gıda Genel Müdürü Nusret Kayhan Apaydın, "4 yıl önce Golf markasıyla pazara girdik, bugün yüzde 60 civarında pazar payı olan liderin ardından yüzde 30'a yaklaşan pazar payımız ile ikinci sıraya yerleştik, Golf piyasaya sunulduktan sonra Türkiye dondurma pazarı da yüzde 50 büyüdü" dedi.

Türkiye'deki kişi başı yıllık 1.5 litrelik dondurma tüketiminin gelişmiş ülkelerin çok altında olmasından yola çıkan Ülker'in, pazarın büyüme potansiyelini fırsata çevirdiğini belirten Apaydın, geleneksel tatlarla dondurma tüketimini yılın 12 ayına yaymak istediklerini vurguladı.

Bu yıl küresel ısınmanın da etkisiyle Türkiye'de kişi başına düşen dondurma litresinin geçtiğimiz yıllara oranla daha da arttığını dile getiren Apaydın, "Küresel ısınma hiçbirimizin sevindiği bir şey değil. Ne yazık ki bu durumu günden güne daha büyük bir tehdit şeklinde yaşıyoruz. Ancak küresel ısınmanın dondurma piyasasına hareketlilik kazandırdığını da vurgulamak gerekli" diye konuştu.

Apaydın, pikniğin Ocak-Temmuz döneminde yoğun olan üretim faaliyetlerinden kaynaklanan sezon yorgunluğunu atmak ve çalışanları ödüllendirmek amacıyla düzenlendiğini belirtti. İş stresinin yoğunluğundan ve mekanik dünyadan kurtulmanın sosyal etkinliklerle mümkün olduğunu dile getiren Apaydın, "Bu tür sosyal faaliyetlerle hayatın işten ibaret olmadığı gösterilmeli, insan unsuruna mevki makam ayırmaksızın gereken önem verilmelidir" dedi. Bu atmosferin şirket içinde de yaşatılması gerektiğine değinen

Apaydın, üretim sezonu boyunca çaba gösteren çalışanlara katkılarından dolayı teşekkür etti.

Yaklaşık bin kişiye istihdam sağlayan Natura Gıda A.Ş. fabrikasının Bursa'da olmasından dolayı kendilerini Bursalı hissettiklerini belirten Apaydın, "70 bin'den fazla dondurma dolabımızla, Türkiye'nin her yerinde varız. 2 yıldır girdiğimiz dünya dondurma pazarında, üretimimizin yüzde 10'unu ihraç ediyoruz. Almanya, Belçika, Kıbrıs, Kuzey Irak, Libya ve Güney Kore'de geleneksel tatlarımız ile yaptığımız dondurmalarımızı satıyoruz. Dondurma ihracatı oldukça zahmetli bir iştir. Üretiminden tüketiciye

ulaşana kadar bebek gibi bakılması gerekiyor" diye konuştu.

Çeşitli etkinliklerin ve yarışmaların düzenlendiği piknikte tüm çalışanlar birarada stres attı ve moral buldu.

(İHS-SN-SN-Y)