Türkiye 5. Organik Tarım Sempozyum Yapıldı

Türkiye 5.Organik Tarım Sempozyum Samsun Büyükşehir Belediyesi Sanat Merkezi'nde yapıldı. 25-27 Eylül tarihleri arasında devam edecek olan sempozyuma; Samsun Vali Yardımcısı Haluk Şimşek, Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Ziya Yılmaz, Rektör Prof. Dr. Hüseyin Akan, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Halis Ölmez, İlkadım Belediye Başkanı Neceattin Demirtaş, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kadir Güven, öğrenciler ve Türkiye'nin çeşitli üniversitelerinden gelen yaklaşık 250 bilim insanı ve öğrenciler katıldı.

Açılış konuşmasını yapan Sempozyum Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. Sezgin Uzun, Türkiye'nin organik tarım durumunu ve dünyayla mukayesesi hakkında bilgiler verdi. Uzun, "2012 verilerine göre dünyada yaklaşık 37,2 hektar alanda organik tarım yapılmaktadır. Bu sayı son 12 yıl içinde iki katına ulaşmıştır. Dünyada organik tarım çalışmaları hız kesmeden devam etmektedir. Ülkemizde 2002 yılında toplam 89.847 hektar alanda organik tarım yapılmaktaydı. 2012 yılında 179.282 hektar sertifikalı organik üretim alanı olmak üzere 702.909 hektar alanda organik tarım yapılmaktadır. Ülkemizde organik tarım alanlarının artmasında Tarım Bakanlığının ve üniversitelerin büyük katkısı olmuştur. Bu konuda neden çok hızlı gelişemediğimize gelirsek; ülkemizdeki değişik coğrafyalar ve konunun genel bir ilgi görmemesi gibi nedenleri sayabiliriz. Bu konuya gönül verenleri tebrik ediyorum. Organik üretim miktarlarımız ülke olarak hızla artmaktadır. Organik tarımda devlet desteğini göz ardı edemeyiz. Konu hakkında sessiz sedasız bir gelişme olmuştur. Büyük firmalar bu konuda büyük yol aldı. Dünyada organik tarım pazarı yaklaşık 62 milyar dolardır. Bu sayıda büyük bir yer edinmeli, bunun için de önemli adımlar atmalıyız. Devlet bu konuda ön planda olmalı. Desteklerin oranları da doğru ayarlanmalıdır. Markalaşma, eğitim ve araştırma ve pazarlama desteği de bu konuda çok önemlidir. Sizleri misafir etmekten gurur duyuyor, hepinizi saygıyla selamlıyorum. " şeklinde konuştu.

Doğal olmayan her şeyin sağlık için zararlı olduğunu belirten Rektör Prof. Dr. Hüseyin Akan, "Sempozyuma baktığımda organik tarım konusunun henüz çocukluk döneminde olduğunu görüyorum. Birçok bilimsel toplantı 30. veya 40. toplantısını düzenlerken Organik Tarım Sempozyumu henüz beşinci toplantısını düzenliyor. Organik tarım deyince, 'acaba üretilen ürünün yüzde kaçı organik?' sorusu geliyor aklıma. Bundan 10 sene önce tarlayı sürerler, bir sene önceki hasattan biriktirilen tohumlar serpilir ve ortaya çıkan ürünler pazarda satılırdı. Böyleyken hiç kıymetli değildi. Eski yöntemle üretilen ürünler dayanıksız olduğu için organik olmayan ürünlerin yanında nerdeyse değeri yoktu. Organik dediğimiz şey içerisinde doğal olmayan katkının bulunmadığı ürün demek diye düşünüyorum. Esas zararlı olan içinde katkı maddesi içeren ürünlerdir. Doğal olmayan her şey sağlık için zararlıdır. Sağlıklı olmak için doğal bir şekilde beslenmek gerekir. Organik tarım yoluyla tüm gıda ihtiyacını karşılayabilir miyiz yoksa yine organik olmayan tarımı sürdürmek zorunda mıyız diye düşünüyorum. Çünkü tüm Türkiye'deki toprakları organik olarak işlemeye kalksak ne gübre yetirebiliriz ne de bunu karşılayabiliriz. Ancak üniversite olarak organik tarıma ciddi önem vermekteyiz. Bu konuda hocalarımızı da kutluyor, faydalı bir sempozyum olmasını diliyorum." dedi.

Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Ziya Yılmaz, "Belediye yönetimleri sadece şehrin kentsel dokusunun, yerleşke alanını değil, bütün ilçe ve kırsalı kapsayan alandan sorumlu hale gelmeye başladı. Şehrin tarımsal potansiyelini harekete geçirmek ve çağımızın en önemli sorunlarından biri olan kimyasallardan, yapay ve zararlı girdilerden gıda ve besinleri korumaya dönük olan hassasiyetin sorumluluğu altına girdik. Bu sempozyum ekolojik tarım başlığı altında sağlık hizmetlerine ihtiyaç duyulmadan yaşamanın yollarını da aramaktadır. Bu toplantının böyle bir katkı sağlayacağına yürekten inanıyorum." şeklinde konuştu.

Vali Yardımcısı Haluk Şimşek ise yaptığı konuşmada en önemli şeyin talep olduğunu düşündüğünü belirterek, "Talep yeterli olursa arz kendiliğinden gelecektir." dedi.

Açılış konuşmalarının ardından plaket törenine geçildi. Hatıra fotoğrafının çekilmesinin ardından Kuzey Kafkas Halk Dansları Topluluğu "Şeşen" isimli dans gösterisi sergiledi.

3 gün sürecek olan sempozyum çağrı bildirileri ve konferanslarla devam etti.