Tatlıcıların Ramazan Mesaisi

Amasya'nın Gümüşhacıköy ilçesinde ramazan ayının başlamasıyla tatlı satışlarının artması, üreticilerin yüzünü güldürdü.

İlçede tatlı imalatı yapan bazı işletmeler, ramazandaki üretim ve satışların önceki aylara göre iki katına çıkmasının mutluluğunu yaşıyor.

Müşterilerini memnun etmek için sahurdan iftar vaktine kadar yoğun mesaiye giren ustalar, çeşit çeşit tatlılar üreterek vatandaşların beğenisine sunuyor.

Baklava ustası Osman Erken, ramazanın başlamasıyla tatlıya aşırı talep olduğunu belirterek, normal zamandan iki kat daha fazla üretim yaptıklarını söyledi.

Ramazandan önce satışların oldukça az olduğunu anlatan Erken, şunları kaydetti:

"Ramazan bereketiyle geldi. Normal zamanlardaki üretim ve satışlara göre iki kat daha arttı. Müşteri memnuniyetinden dolayı günde 10-15 çeşit tatlı üretiyoruz. Cevizli, fıstıklı olan kadayıf ile baklava çeşitleri en çok talep edilen tatlılarımızdan. Biz de bu tatlılardan seri üretim yaparak talepleri karşılamaya çalışıyoruz. Üretimi sahurdan sonra başlayarak iftara kadar sürdürüyoruz."