Go Mongo, Meydan Avm'de Açıldı...

TÜRKİYE'NİN İLK 'MOĞOL BARBEKÜ RESTORANI' GO MONGO, SUADİYE PARK VE İSTİNYE PARK'TAN SONRA MEYDAN ALIŞVERİŞ MERKEZLERİ'NDE AÇTIĞI YENİ RESTORANLARIYLA GENİŞLİYOR.

Geçtiğimiz yıl Suadiye Park'ta açılan ilk restoranı büyük ilgi gören Go Mongo, Moğolistan mutfağının yanı sıra Vietnam, Endonezya, Malezya, Tayland, Singapur ve Japon mutfaklarının lezzetli ve sağlıklı yemeklerini de bir arada sunuyor.

Yeni açılan İstinye Park ve Meydan AVM restoranlarıyla, daha geniş bir kitleye ulaşacak olan Go Mongo, başta Moğol barbeküsü olmak üzere, mönüsündeki tüm yemek seçeneklerini de her geçen gün, yeni tatlarla zenginleştiriyor.

Tavuk, hindi, dana, balık ve kuzu etinin 25 çeşit taze sebze ve 20 farklı sos alternatifinin karışımı ile oluşan Moğol Barbeküsü, Go Mongo ile Türkiye'de hızla yayılmaya devam ediyor.

Meydan AVM

(216) 499 25 25

Meydan AVM/Ümraniye

www.gomongo.com.tr

İstinye Park

(0212) 345 58 88

İstinye Park/ İstinye

www.gomongo.com.tr

Suadiye Park

(0216) 410 32 23

Suadiye Plaj Yolu Sokak/Suadiye Park

www.gomongo.com.tr

Go Mongo Hakkında

Türkçe'ye Moğol Barbeküsü olarak çevirebileceğimiz bu otantik mutfağın doğuşu, Moğolistan'daki geleneksel av partilerine kadar uzanıyor.

Yüz yıllar önce avlanma partilerinin ardından ziyafet çadırlarında toplanan Moğollar, et ve sebzeleri kılıçları ile dilimler ve bu karışımı kalkanların üzerinde, harlı ateşte pişirirlerdi. Bu fikir Batı'nın hizmet anlayışı ile modernleştirerek günümüz "Mongolian Barbeque" konsepti yaratılmış.

Batılılaşmış versiyonda pişmemiş et, sebze, sos ve baharatlar yiyecek barında sergilenir. Bu barın hemen yanında daire şeklindeki ızgara bulunur. Yiyecek barından müşteriler kendi zevk ve tercihlerine göre hazırladıkları karışımı ızgarada görevli şefe pişirilmek üzere teslim eder ve dilerlerse yemeğin hazırlanışını da izlerler.

Go Mongo konsepti ise gelen misafirlerin Moğol Barbeküsü yanında Asya mutfağının seçkin yemeklerinden tatmalarına olanak sağlama fikri ile geliştirilmiş ve Tayland, Endonezya, Vietnam ve Çin mutfaklarının seçkin örnekleri Uzak Doğulu şefin yönetiminde mönüye dahil edilmiş.

Konseptin merkezinde duran "Mongolian Barbeque" ürünleri ile besleyici olduğu kadar lezzetli de. Yemeğin basit hazırlanış biçimi ve beş duyu organına hitap etmesi Go Mongo'nun yaratılmasında en önemli hareket olmuş. Taze, düşük yağlı, yüksek vitaminli, sağlıklı karışımlar hazırlamak tüketicinin elinde. Ayrıca et, balık, sebze sevenler kendi tercihlerine uygun zengin karışımlar oluşturabilirler. Bu konseptte yaratıcılığın limiti yok. Et, sebze ve baharat ve soslardan çok sayıda farklı karışım yaratmak mümkün. Mönüde yer alan diğer Asya mutfağı ürünleri Türk damak tadı ve beğenileri gözetilerek özenle seçiliyor ve uygulanıyor.

Go Mongo, güncel, keşfedici, sosyal ve Doğu mutfağı ile Batı hizmet kültürünün buluştuğu bir konsept...

ASLI ARIKAN