Ayfrost'tan Mutfaklara Renk Katan Yenilik

İki renkli biber

Türkiye'nin uluslararası dondurulmuş gıda markası Ayfrost, iki renkli küp biberle yemek yapmayı daha kolay ve keyifli hale getiriyor. Ülkemizde ilk kez tüketicilere sunulan kırmızı ve yeşil küp biber, yemeklere renk katarken pratik kullanımıyla da yaşamı kolaylaştırıyor. Mevsiminde toplanan, temizlenip doğrandıktan sonra hiçbir katkı maddesi kullanılmadan IQF teknolojisi ile dondurulan biberler, doğallığını ve tazeliğini koruyarak tüketiciye ulaşıyor. Ürünün, kullanım kolaylığını arttıran özelliklerinden biri de her parçasının ayrı ayrı dondurulmuş olması. Bu sayede parçalar birbirine yapışmıyor ve tüketiciler istediği miktarda ürünü kullanıp kalanı derin dondurucuda saklamaya devam edebiliyor.

İki Biberli Pilav

3-4 kişilik

Pişirme süresi

20-25 dk. geniş/yayvan tencerede

Malzemeler

Ayfrost biber: 1/3 paket

Pirinç: 1 su bardağı, ılık suda 10-15 dk. ıslatılmış

Sıvı yağ: 2 yemek kaşığı

Su: 2 su bardağı, sıcak

Tereyağı*: 1/2 yemek kaşığı

Dereotu*: 4 dal, ince kıyılmış

Tuz*: 1/2 çay kaşığı

*Kullanımı ve miktarı isteğe bağlıdır.

Biberi çözdürmeden kullanınız.

Pişirme şekli

Sıvı yağ tencereye alınıp yüksek ısıda kızdırılır,

Biberler eklenip yaklaşık 3 dk. sotelenir,

Pirinç ilave edilip yaklaşık 4 dk. ara sıra karıştırılarak pişirilir (istenirse bu aşamada tereyağı da eklenebilir),

2 su bardağı sıcak su ve tuz eklenir, tencerenin altı kısılıp kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır,

Yaklaşık 15 dk. sonra ocaktan alınıp dereotu serpilir ve 10 dk. demlenmesi beklenir,

Sıcak olarak servis edilir.