25 yıllık esnaftan nezaket tarifesi

- 25 yıllık esnaftan nezaket tarifesi

Bu çay ocağında nezaketi artıran kazanıyor

ZONGULDAK - Zonguldak'ın Devrek ilçesinde 25 yıldır esnaflık yapan Şenol Barutçu, işyerine astığı nezaket tarifesiyle ilgi görüyor.

Devrek ilçesinde 25 yıl önce çay ocağı açan Şenol Barutçu, işyerine gelen müşterilerinin nezaketi için çay ve adres tarifesi uyguluyor. İnsanlara nezaket kurallarını kazandırdığını ifade eden Barutçu, 81 ilden gelen müşterilerinin dikkatini çektiğini anlattı. Severek yaptığı mesleğinde çayın dünyanın gürültüsünü unutmak için içildiğini söyleyen Şenol Barutçu, "1971 Devrek'in Yılanlıca köyünde doğdum. Babam madenci olduğu için madenden emekli olduktan sonra köye yerleştik. Köyde pek duramadım. İlçe merkezine çay ocağı işletmeye karar verdim. Yaklaşık 25 yıldır bu işi yapıyorum. Çok da memnunum, gücüm yettiği kadar devam ettireceğim. Çay dünyanın gürültüsünü unutmak için içilir. Benim bu tarifeyi uygulamamdaki bazı sebepler var. Herşey aileden başlar. Evde bir çocuğun annesinden 'bana su getir' demesiyle 'bana su verir misin?' demesi arasında fark vardır. Bende insanların daha kibar olması için böyle bir tarife yapmak durumunda kaldım. İnsanlar neyi ne zaman isteyeceğini, söyleyleceğini, nasıl söyleyeceğini bilmesi için bu tarifeyi meydana getirdim. Tarifeyi soranlar oluyor. Türkiye'nin yanı sıra dünyanın her tarafından bu tarifenin anlamını soran oluyor. Ben de insanların davranış biçimleriin öğrenmesi için bu tarifeyi yapmak zorunda kaldığımı anlatıyorum" diye konuştu.