Villalar İçin Tavuk Yetiştiriyor

Ayvalık ilçesinde, Çıplak Ada'da yaklaşık 30 yıldır doğal imkanlarla tavuk yetiştiren ve yumurta üreten Bako Parlak (80), geçimini bu işten sağlıyor.

Özellikle yüksek gelir grubundaki villa sahipleri, tatilleri süresince doğal yumurta temini için satın aldıkları tavuklardan bazılarını, evlerine götüremeyecekleri için Parlak'a ücretsiz iade ediyor.

AA muhabirinin aldığı bilgiye göre, ilçenin en büyük adalarından olan Çıplak, tavşan bolluğu dolayısıyla "Tavşan Adası" olarak da biliniyor.

Zamanının bir bölümünü, yıllardır küçükbaş hayvancılık yapılan adada geçiren Parlak, müşterisi olan yüksek gelir grubu aileler için ürettiği tavuk ve yumurtalardan geçimini 30 senedir temin ediyor.

Ege Denizi'nin ortasında, her türlü kirlilikten uzakta tamamen doğal şartlarda yetiştirilen tavuklar, yaz aylarını doğal yumurta tüketerek geçirmek isteyen varlıklı kişilerden büyük ilgi görüyor. Pazar yerlerinde köy tavuklarının 10-15 lira olduğu ilçede Parlak, bunların tanesini 35-50 liradan satıyor.

"Hepsine yetecek kadar tavuk ve yumurtam var"

Parlak, işe yaklaşık 30 yıl önce 10 tavukla başladığını belirterek, tavuklarının tamamen doğal olduğunu, adada kapalı ortamdan uzak serbest yetiştiğini söyledi.

Şu anda 150 tavuğu bulunduğunu dile getiren Parlak, onları büyüklük ve yaşlarına göre 35-50 lira, yumurtaları ise 60 kuruştan sattığını anlattı.

Tavuklarını genellikle bölgede çiftlikleri bulunan varlıklı kişiler ile bahçesi geniş villaların sahiplerinin satın aldığını ifade eden Parlak, "Bahçelerinde yaz boyu besleyip doğal yumurta tüketmek için alıyorlar. Bazıları da böcekleri yemesi için evinin bahçesine tavuk istiyor. Birçoğu ise uğraşmak istemeyip yumurtayı doğrudan benden alıyor. Hepsine yetecek kadar tavuk ve yumurtam var" dedi.

Parlak, bazı tatilcilerin, satın aldıkları tavukları yaz tatili bitiminde ücretsiz iade ettiğini bildirdi. Kimilerinin ise evlerine dönmeden önce tavukları kesip etlerini yediğini aktaran Parlak, "Ada tavuğumuz, İstanbul'da çok tanınmaya başlamış. Ayvalık'ta bizi genellikle yüksek gelir grubundan kişiler bilir" diye konuştu. - Balıkesir