Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesine "Mutfak Laboratuvarı"

Eskişehir'de Anadolu Üniversitesi (AÜ) Turizm Fakültesi bünyesinde 200 metrekarelik bir alana kurulan "Mutfak laboratuvarı" düzenlenen törenle açıldı.

Yapımına geçen yıl başlanan ve tamamen üniversitenin öz kaynakları ile inşa edilen laboratuvarın açılışı, Eskişehir Vali Yardımcısı Ömer Faruk Günay ve AÜ Rektörü Prof. Dr. Naci Gündoğan tarafından yapıldı.

Günay ve Gündoğan, daha sonra içinde eğitim mutfağı, ana mutfak, pastane ve bulaşıkhane bulunan laboratuvar hakkında yetkililerden bilgi aldı.

Öğrencilerin verilen eğitimi rahat takip edebilmesi için kamera ve ekran sistemi kurulan laboratuvardaki mutfak, aynı anda 20 öğrencinin bir eğitmen eşliğinde uygulama yapabileceği şekilde düzenlendi.