Baharın Müjdecisi "Gülbahar" Tezgahlarda

Bitlis'te, yemeklerde kullanılan ve baharın müjdecisi olarak da bilinen gülbahar bitkisi tezgahlardaki yerini aldı.

Güroymak ilçesindeki vatandaşlar, dağlardan topladıkları gülbahar bitkisini satarak, geçimlerini sağlamaya çalışıyor.

Gülbahar bitkisi satan Medet Sevrük, kentin yüksek bölgelerinden doğal olarak yetişen bitkiyi toplayarak satışa sunduklarını söyledi.

Sevrük, kilosunu 2 liradan sattıkları bitkinin rağbet gördüğünü bildirerek, bu bitkinin birçok yöresel yemekte kullanıldığını belirtti.

Vatandaşlardan Özcan Çetinbaş ise bitkinin yemeklere ayrı bir lezzet kattığını ifade etti.