"Balıkesir Gastronomi ve Yemek Yarışması"

Türkiye'nin değişik şehirlerinden Edremit'teki

"Balıkesir Gastronomi ve Yemek Yarışması"na gelen 180 aşçı adayı, 20 kategoride dereceye girebilmek için ter döktü.

Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Ümit Yüksel, yaptığı açıklamada, yarışmada, yöresel yemekler, balık, tavuk, makarna gibi kategorilerin olduğunu belirtti. Yarışmaların iki bölüme ayrıldığını dile getiren Yüksel, "Yarışmalar, pratik ve display olarak sınıflandırılıyor. Pratik yarışmalar canlı, performansların gösterildiği yarışmalar. Diğer tarafta ise yağdan heykel, ekmek sanatı, kabak, sebze ve meyve oymacılığı gibi sanat içeren yarışmalar var. Her zaman söylediğimiz gibi aşçılık bir sanat, aşçılar da birer sanatçıdır" diye konuştu.

Edremit Körfezi Aşçılar Derneği Başkanı ve Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi Ali Demir de organizasyona önem verdiklerini belirterek,

"Yöremizde kaybolmaya yüz tutan yemek çeşit ve lezzetlerini gün yüzüne çıkarmaya çalışıyoruz" dedi.

Yarışmada hünerlerini sergileyen aşçılar, kabaklardan çeşitli figürler yaptı, karpuza çeşitli şekiller verdi ve yöresel yemekler yaptı. Katılımcılar, 20 kategoride değerlendirilirken, engelliler, esnaf ve ev hanımları için de yarışmalar düzenlendi.

Yarışma sonunda dereceye giren aşçı adaylarına düzenlenen törenle, başarı belgesi ve madalya verildi. - BALIKESİR