Demre'nin Yemekleri Bir Kitapta Toplanacak

Antalya'nın Demre ilçesinde unutulmaya yüz tutmuş yemekler hem yapılacak, hem tadına bakılacak.

Demre'nin geleneksel ev yemekleri tariflerinin ev hanımlarınca bilinmesi ve paylaşılması için böyle bir projeyi gündemlerine aldıklarını dile getiren girişimci Şengül Yorulmaz, getirilecek tariflerin belli günlerde yapılacağını ve tadına bakılmasının sağlanacağını belirtti. Bunun için pişirme alanları, ocaklar ve pişirme kaplarının da hazır olacağını söyleyen Yorulmaz "Yemeğin malzemeleri de taze taze bahçelerden alınacak. Yıl sonunda da toplanan bu bilgileri bir kitap haline getireceğiz.Buradan köylerinde kendilerine özgü tarifleri olan 'Aşa Abalara', 'Fatmana Teyzelere', 'Ümmüsün Yengelere' sesleniyorum: 'Yaptığınız yemeklerin tariflerini bizimle paylaşın!' Bu konuda Sayın Kaymakamımızın eşinden de yardım bekliyoruz" şeklinde konuştu. - ANTALYA