Düzce'de Kantin Çalışanlarına Eğitim

Düzce'de İl Sağlık Müdürlüğü tarafından okul kantinlerinde çalışanlara eğitim verildi.

Düzce İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Milli Eğitim Müdürlüğü'ne bağlı okullarda kantin ve yemek hizmetlerinde görev yapan personele yönelik eğitim düzenlendi. Çalışanlara, Dr. Semiha Deniz Yıldırım ve Diyetisyen Serpil Hürsgünel tarafından yeterli ve dengeli beslenme, besin hijyeni ve güvenliği ve bu yıl kantinlerde yapılan yeni yasaklamalarla ilgili bilgiler aktarıldı.

Seminerle ilgili olarak ise "Okul çağı, çocukların fiziksel, bilişsel ve sosyal yönden büyüme ve gelişmelerinin hızlandığı, beslenme alışkanlıklarının geliştiği ve sağlıklı yaşamın temellerinin atıldığı bir dönemdir. Yapılan araştırmalar okul kantinlerinde sıklıkla satılan enerji yoğunluğu yüksek, besin değeri düşük olan besinlerin tüketiminin artmasının, diyetin kalitesini düşürdüğünü ve çocukların enerji alımlarının önemli bir kısmının bu tür besinlerden geldiğini ortaya koymaktadır. Beslenme amacıyla tek seçeneğin okul kantini olduğu düşünüldüğünde kantin çalışanlarının çocukların beslenme alışkanlıklarında ne kadar büyük rol oynadığı anlaşılacaktır. Bu nedenle Düzce İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Milli Eğitim Müdürlüğü'ne bağlı okullarda kantin ve yemek hizmetlerinde görev yapan personele yönelik eğitim düzenlenmiştir" denildi. - DÜZCE