Eso Üyeleri AB Gıda Güvenliği Uygulamalarını İnceledi

Eskişehir Sanayi Odası'nın (ESO) AB projesi olan "Daha Güvenli Gıda için Daha İyi Eğitim" projesi kapsamında ESO üyeleri, ziyaretler gerçekleştirdi.

ESO'dan yapılan yazılı açıklamada, ESO Yönetim Kurulu Başkanı Savaş Özaydemir'in de katıldığı bir dizi çalışma ziyaretinde bulunan Oda üyeleri, Avrupa Birliği (AB) tarafından finanse edilen "Tarım ve Balıkçılık Hibe Programı" kapsamında İspanya'nın Madrid kentine gittikleri ifade edildi.

Program kapsamında gerçekleştirilen faaliyetlerde AB Gıda Güvenliği Uygulamaları hakkında pratik bilgiler, firma, laboratuvar, ilgili kurum ve kuruluş ziyaretleri organize edildi.

Proje takımı ve ESO üyesi gıda üreticisi firmalardan oluşan 10 kişilik bir ekiple yapılan gezide, AB Gıda Güvenliği Mevzuatı, tüketiciler, ilgili kamu kurumları, firmalar, bilim adamları ve sivil toplum kuruluşları açısından farklı yaklaşımlar ele alındı.

Ziyarette ayrıca, Avrupa Gıda Kanununun genel prensipleri, İspanya'da uygulanan gıda güvenliği mevzuatı, HACCP, izlenebilirlik, kayıt tutma, özel gıda standartları, yumurta, unlu mamuller, süt ve süt ürünleri, yağ ve meyve suyu gibi farklı sektörler için özel gıda güvenliği uygulamaları konularında da önemli bilgiler aktarıldı.

- ESKİŞEHİR