İyot Yetersizliği Hastalıkları Haftası

Elazığ Halk Sağlığı Müdürü Veysel Doğanay,  dünyada 2 milyardan fazla insanın yetersiz iyotla beslendiği ve bu nedenle iyot yetersizliği hastalıkları riski altında olduğunun tahmin edildiğini belirtti.

Doğanay, 1-7 Haziran İyot Yetersizliği Hastalıkları Haftası dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada,  toplumun iyotlu tuz kullanımı ve saklama koşulları hakkında bilinçlendirilmesi amacıyla haziran ayının ilk haftasının Sağlık Bakanlığı tarafından "İyot Yetersizliği Hastalıkları Haftası" olarak belirlendiğini kaydetti.

"Dünyada 2 milyardan fazla insanın yetersiz iyotla beslendiği ve bu nedenle iyot yetersizliği hastalıkları riski altında olduğu tahmin edilmektedir" ifadesini kullanan Doğanay, şunları kaydetti:

"İyot yaşam için büyük önem taşıyan bir mineraldir. İyot, yeterli iyot içeren toprakta yetişen besinler, su ve deniz ürünlerinden sağlanır. İyot eksikliği olan bölgede yaşayan her birey risk altındadır. İyot eksikliğinden en çok zarar görenler gebeler, anne karnındaki bebekler, yeni doğanlar, süt çocukları ve süt veren annelerdir. İyot hamilelik döneminde yetersiz alındığında, düşüklere, bebek ölümlerine, doğumsal anomalilere, bebekte sağırlık, dilsizlik, cücelik ve zeka geriliğine neden olabilir. Ayrıca, çocukluk döneminde yetersiz alındığında ise gelişme ve zeka geriliğine, ileri yaşlarda tiroit kanseri görülme riskinde artışa neden olabilir."

İyot yetersizliği hastalıklarını önlemek için sofralık tuzların iyottan zenginleştirildiğini belirten Doğanay, tuzdaki iyotun ısı, ışık ve nemden olumsuz etkilendiğini, bunu önlemek için iyotlu tuzun renkli, kapaklı ve ıslak olmayan bir kapta veya dolap içinde ışık almayacak şekilde saklanması gerektiğini, yemek pişerken kaybolmaması için de tuzun yemek ateşten indirilirken veya sofrada yerken ilave edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi. - Elazığ