Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsasında birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 28,34, seçme pastırmanın kilogramı ise 58,08 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle:

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,66 Arpa  kg 0,56 Ay çekirdeği (beyaz)  kg 3,20 Kabak çekirdeği kg 9,00 Sucuk (evlik) kg 26,23 Sucuk (1. kalite) kg 28,34 Sucuk (2. kalite) kg 17,80 Sucuk (kangal) kg 26,72 Sucuk (halka) kg 34,00 Sucuk (büfe) kg 15,50 Sosis  kg 25,03 Sosis (2. kalite) kg 17,70 Salam (macar) kg 24,31 Salam (etli) kg 23,26 Kavurma (vakumlu) kg 37,23 Kavurma (blok) kg 33,86 Pastırma (sırt) kg 47,45 Pastırma (seçme) kg 58,08 Pastırma (takım) kg 38,00 Dana eti  kg 16,50 Dana eti (karkas) kg 16,16 Dana eti (kemikli) kg 16,00 Dana eti (but) kg 17,10 Dana eti (antrikot) kg 31,00 Dana eti (bonfile) kg 39,69 Dana eti (takım) kg 15,70 İnek eti (karkas) kg 13,18 Kuzu eti  kg 20,00 Kuzu eti (karkas) kg 17,80 Tosun eti kg 15,80 - Kayseri