Kırklareli Dsyb Başkanı Dermenci Açıklaması

Kırklareli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (DSYB) Başkanı Ali Dermenci, karkas et kesiminde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın açıkladığı fiyatın son derece makul olduğunu bildirdi.

Dermenci, AA muhabirine yaptığı açıklamada, karkas et kesim fiyatlarında bir miktar düşüş olduğunu bildirdi.

Geçen yıl 26 liraya yapılan kesimlerin bu yıl 24 liraya düştüğünü belirten Dermenci, kesim fiyatlarının yanında kasap fiyatlarının da düşmesi gerektiğini ifade etti.

Büyük işletmelerin kurban bayramı öncesi hayvan stoklaması dolayısıyla kırmızı et fiyatların sürekli değiştiğini ileri süren Dermenci, bayram öncesinde her yıl aynı sorunun yaşandığı vurguladı.

Ramazan bayramı ile kurban bayramı arasında hayvan stoklanmasından dolayı Türkiye'de özellikle kırmızı et açığının meydana geldiğini aktaran Dermenci, şöyle konuştu:

"Kurban bayramı öncesinde yetiştirici hayvanını stokluyor. Ramazan bayramı ile Kurban Bayramı arasında Türkiye'de et açığı oluyor. Büyük işletmeler stokta hayvanlarını bekletiyor, yerli besicilerin ellerinde stokta bekleyen çok fazla hayvan yok. Bu da her yıl olan bir durumdur. Karkas et kesiminde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın açıkladığı fiyat son derece makuldür. Geçen yıl 26 liraya yapılan kesimler, bu yıl 24 liraya düştü. Kasaptaki fiyat aynı kaldı. Özellikle burada üretici zarar görüyor. Kasaptaki et fiyatının düşmesi gerekiyor."