Şanlıurfa'dan Kısa Kısa

Siverek hayvan pazarında kurbanlıkların getirilmesiyle canlılık yaşanmaya başladı.

Fırat Mahallesindeki hayvan pazarına ilçe merkezi ile köylerinden getirilen kurbanlıklar alıcılara sunulmaya başladı.

Besicilerden Ekrem Çiftel, büyükbaş hayvanın piyasasının normal seyrettiğini söyledi.

Büyükbaş canlı hayvanın kilosunun 15 liraya alıcı bulduğunu belirten Çiftel, "Düvenin tanesi 3 ile 6 bin arası satılmakta. Büyükbaş üreticileri olarak piyasalardan memnunuz, şikayetçi değiliz. İthal etin gelmesiyle birkaç gün piyasalar durgunluk yaşasa da şu an eski fiyat ve canlılığına ulaştı. Piyasa çok iyi, hayvanlarımız iyi fiyatlarla satılıyor" diye konuştu.

Cemil Uyanay da küçükbaş canlı hayvanın kilosunun 9,5 liradan alıcı bulduğunu ifade etti.

Siverek'te bağ bozumu

İlçe merkezi ve kırsal alanda bağ bozumu yapılmaya başladı.

Salkımların itinayla toplandığı bağlarda, üreticiler çeşitli işlemlerden geçirdikleri üzümlerden pekmez, pestil, kesme ve sucuk üretiyor.

Bağ sahibi Zülküf Bayraktar, ilk bağ bozumunda topladıkları üzümden pekmez üreteceklerini belirtti.

Yaklaşık bir ay sürecek bağ bozumunda daha sonra kesme, pestil ve sucuk üreteceklerini ifade eden Bayraktar, "Şu anda şire üzüm türünün biraz daha olgunlaşmasını bekliyoruz. İlk toplanan üzümlerden yapılacak pekmez için kazanları ateşe verdik" dedi.

Bayraktar, ürettikleri pekmezin bir kısmını evde tüketeceklerini geri kalan kısmını ise pazarda satacaklarını dile getirdi.