Turistlere Güzel Yemek Yapmak İçin Kursa Gidiyorlar

19 Mayıs ilçesi Halk Eğitim Merkezi'nce açılan aşçılık kursuna katılan kadınlar, yemek pişirme, pasta ve tatlı yapmayı öğreniyor.

Kursa katılan kadınların bazıları, öğrendiklerini ev ekonomisine katkıda bulunmak amacıyla değerlendirmek isterken  bazıları ise evlerinde daha güzel yemek yapmayı amaçlıyor.

Halk Eğitim Merkezi Müdürü Hasan Yiğit, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ilçede kültür, sanat, turizm ve eğitime önem verdiklerini, bu kapsamda da aşçılık kursu açtıklarını söyledi.

Yiğit, 19 Mayıs ilçesinde bazı yörelerin turizm merkezi ilan edildiğini, bu nedenle gastronomi sektörüne sertifikalı elemanlar kazandırmak için aşçılık kursunun önemli olduğunu ifade ederek, şöyle konuştu:

"Özellikle Anadolu yemek kültürünün bilinmesi, öğretilmesi, yaygınlaştırılması ve gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla açılan yöresel yemek, pasta ve tatlı kursuna hanımlarımız büyük ilgi gösterdi. Kursa çok fazla müracaat oldu ancak belirli sayıda kursiyer aldık. 5 ay sürecek kursun ardından tekrar kurs düzenleyeceğiz."

"Her türlü yemek yapmayı öğreniyorlar"

Kursa katılan kursiyerlere her türlü yemek yapmayı öğrettiklerini kaydeden Yiğit, kursu başarıyla tamamlayan kursiyerlere sertifika vereceklerini ifade etti.

Halk Eğitim Merkezi Aşçılık Öğretmeni Simge Demir ise  kursiyerlere hijyenik, turizm sektöründe çalışabilecekleri şekilde eğitim verdiklerini açıkladı.

Sadece aşçılık öğretmediklerini vurgulayan Demir, "İyi ve güzel bir yemek masası nasıl hazırlanır, nelere dikkat edilmesi gerekir, bu eğitimleri de veriyoruz. Burada her türlü yemek yapmasını öğreniyorlar. Çorbalar, ara yemekler, pilav ve dolmalar, etli yemekler, salatalar, tatlılar ve kurabiyeler ile pastaların yapımı konusunda eğitim veriyoruz" dedi.

Kursiyerler ise kuralına göre yemek yapmayı öğrendiklerini, evlerinde ailelerine daha güzel yemek yapmanın yanında aldıkları sertifika ile iş imkanı bulabileceklerini anlattılar. - Samsun