Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası Dünyaya Örnek Oldu

Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından dünyada israf konusundaki çalışmalara katkıda bulunan örnek uygulama olarak gösterildi.

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından yapılan yazılı açıklamada, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası'nın FAO tarafından yürütülen Gıdayı Koru-Gıda Kayıpları ve İsrafı Azaltma Küresel Girişimi kapsamında hazırlanan haber bülteninin Mart 2014 sayısında, dünyada israf konusundaki çalışmalara katkıda bulunan örnek uygulama olarak gösterildiği ifade edildi.

GÜNDE 1 MİLYON EKMEK KURTARILDI

Söz konusu bültende yer alan  "Türkiye 384 milyon ekmek tasarruf etti" başlıklı haberde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve TMO koordinasyonunda yürütülen kampanyayla günde yaklaşık 1 milyon, toplamda 384 milyon ekmeğin çöpe atılmaktan kurtarıldığı belirtilirken, bu tasarrufun çoğunun, israfta yüzde 40 azalma kaydedilen hane halkları ile personel ve öğrenci yemekhaneleri tarafından gerçekleştirildiği kaydedildi.